Connect with us

България

Поредна жертва на пандемията. Виктор Ангелов затваря ресторанта си

Published

on

Коронакризата удари сериозно един от най-прочутите кулинари у нас – шеф Виктор Ангелов. Водещият на предаването „Хелс Китчън“ по Нова телевизия е хлопнал кепенците на един от оборотните си ресторанти в София. Обектът, намиращ се на пъпа на столицата, в непосредствена близост до Народното събрание, не посреща гости вече повече от половин година.

Още в началото на пандемията готвачът видял, че сметките му не излизали и ако продължавал да поддържа два ресторанта едновременно, щял да работи на пълна загуба. Така се наложило да подпечата трудовите книжки на някои от най-доверените си работници, но не го направил със същата увереност и безкомпромисност, както когато отнема престилките на изгонените участници в кулинарното риалити, на което ще бъде лице за четвърти път идната пролет. Отлив на клиентела имало и от другия софийски ресторант на шефа. „Не се е случвало никога досега да можем да си намираме места без резервация.

Преди се налагаше дори да се звъни няколко дни преди вечерята“, коментират редовни клиенти на Виктор Ангелов, които също са забелязали, че работата му е драстично спаднала. Въпреки това нивото на храната, както и цените на блюдата в изисканото му меню продължават да бъдат бетон. Шопската салата на шеф Ангелов се продава за 15,90 лева, а порция шкембе при него струва 10,80 лв. Едновременно с ресторанта той движи и няколко обекта за скара и бързо хранене, които също са рекордьори по цени. Засега обаче веригата му за хапване на крак работи на пълна пара.

Свеж полъх в бюджета на кулинаря ще донесе новият сезон на „Хелс Китчън“, за който вече върви кастинг и се набират участници. Предаването най-вероятно ще стартира в края на февруари или началото на март, както всяка година. Говори се, че водещият прибира точно толкова, колкото и големият победител – чек за 100 хиляди лева. Именно с хонорарите от предишните сезони на състезанието за готвене той успял да създаде империята от кебапчийници в София, която му коствала инвестиция в размер на повече от 250 бона.

/bubolechko.com

'); break case width < 600: document.write(''); break default: document.write(''); break }
Continue Reading

България

Мощно земетресение удари Гърция и Кипър, хората бягат за живота си, идва ли и при нас

Published

on

Земетресение с магнитуд от 5,3 по Рихтер е регистрирано в 16,27 часа (местно и българско време) днес в Кипър, съобщи Ройтерс.

Трусът е бил усетен по високите етажи на сградите в столицата Никозия, като много жители са излезли на улиците.

Според Евро-средиземноморския сеизмологичен център, цитиран от гръцката телевизия Скай обаче, земетресението е имало магнитуд от 5,1 по Рихтер.

Епицентърът е бил на 53 километра югоизточно от Лимасол на дълбочина от 10 километра.

В същото време земетресение от 4,4. степен удари Бучимас, Албания и се разтресе граничните райони на Гърция, Албания и Северна Македония.

Засега няма информация за жертви.

'); break case width < 600: document.write(''); break default: document.write(''); break }
Continue Reading

България

6-годишно дете пи вода и почина! Откриха смъртоносен микроб, който разяжда мозъка

Published

on

Жителите на Лейк Джаксън, Тексас, са предупредени да не използват чешмяна вода, след като в общественото водоснабдяване на града е открит смъртоносен микроб, разяждащ мозъка, съобщи Би Би Си.

Тестовете потвърдиха наличието на Naegleria fowleri в системата. Амебата може да причини инфекция на мозъка, която обикновено е фатална. Такива инфекции са редки в САЩ – има съобщения за едва 34 между 2009 и 2018 г.

Служители в Лейк Джаксън заявиха, че дезинфекцират системата за водоснабдяването, но не знаят колко време ще отнеме това. Първоначално на хората в осем тексаски общини е казано в петък вечерта да не използват водоснабдяването си по какъвто и да е повод, освен за тоалетните. Предупреждението бе отменено в събота за всички, освен за Лейк Джаксън, град с повече от 27 000 жители.

По-късно властите в Лейк Джаксън казаха, че хората могат да започнат да използват водата, но трябва да я преваряват, преди да я пият. На жителите е било казано да предприемат и други мерки, включително да не позволяват на водата да влиза в носовете им при взимане на душ. Има предупреждение за „особената уязвимост“ на децата, възрастните хора и хората с отслабена имунна система.

Длъжностни лица заявиха, че промиват водната система и след това ще проведат тестове, за да се уверят, че водата е безопасна за използване, предаде Нова телевизия. Разследването на водоснабдяването на града е започнало, след като шестгодишно момче се е заразило с микроба и е починало по-рано този месец, каза пред репортери Модесто Мундо от властите на Лейк Джаксън.

'); break case width < 600: document.write(''); break default: document.write(''); break }
Continue Reading

България

Как „Кауфланд” ни продава отровата „Брей”, вижте защо са токсични храните (ИЗСЛЕДВАНЕ + СНИМКИ)

Published

on

Експертно изследване на храните от марката „Брей” на „Кауфланд”, рекламирани като „автентично български”, показа изненадващи резултати.

Спецове от Tink.bg са установили, че „Брей” храните всъщност са ни повече, ни по-малко отрова в красива опаковка.

Проучването се основава на фактология и изследвания на няколко продукта „Брей”, а изводът е плашещ – нищо истинско няма в широко рекламираните боклуци на „Кауфланд”. Авторите правят и сравнение с наистина автентични храни, произведени, например, в Родопите, за да може и неспециалисти да схванат разликата между истинска храна и отровата „Брей”.

Ето пълния текст на изследването, което не е лошо да се използва от прокуратурата, за да подведе когото трябва под отговорност за предлагането на отровата „Брей”:

ВЪЙ, или голямата Българска лъжа!

Зад паравана на глобална верига боклук-маркети и с подкрепата най-корумпираното правителство на планетата, ни предлагат поредната отрова. Но този път още по-токсична. Не съм измервал никакво кисело мляко, което да има толкова токсичен редокс потенциал. Това си е направо канцерогенна бомба.

Продукти Брей на Кауфланд

Ако бе биологично, бактериално активно това… нещо, то би имало отрицателен редокс потенциал. Не, че купешко го може това, но едно ЕлБи е някъде към +20, +60. Тук говорят за традиционна закваска. Смея да твърдя, че лъжат, защото ако имаха такава, биха ги затворили от поне три агенции, включително и европейска. Нагла, очеизбодна, лъжа! Но в страната на лъжите, какво очаквате?

Знаете ли, че за мои, експериментални кисели млека пуснах пълен пакет изследвания, включително и за концентрация на млечно-кисели бактерии. Тук да виждате нещо подобно? Че то сол нула си е пълна лъжа, освен ако не става въпрос за натурално мляко, а за бяла химическа субстанция с незаконно наименование „мляко“.

Мляко и закваска? Хайде бе? И каква закваска, поне съотношение на LB към ST. Ако и да има някаква форма на ферментация, а не само ензимна коагулация, то тя е трагична. Когато квася животинско мляко, краве, или биволско, захарите падат до 5-6%, а тези 9% са си трагедия, а може би има добавена захар.

Поне да предупреждават диабетиците, хората на диета, че това не е традиционно кисело мляко с ферментирали, разградени захари. Соевото ми кисело мляко е със захари от 1.5%, а единственото в света фъстъчено – с 2%. Моите кисели млека с редокс потенциал, -60mV до -220mV, а кефирът си пада и под -300mV.

Щели да идват туристи заради традиционната ни кухня? И как с такова пишман кисело мляко таратор да се направи? За отрепка алкохолик едва ли има значение, но не и за човек, опитал гръцко, турско, македонско, албанско, йорданско кисели млека.

По скалата на най-скапаните кисели млека, това е почти на дъното, макар чест да му прави, че поне нишесте няма, както 70% от долнопробните имитации на кисело мляко в магазините.

Идете на Женският пазар през уикенда, купете си истинско кисело мляко, от родопчанка със забрадка. И го сравнете с този боклук. Заквасете мляко с това, и с истинско… изцедете суроватка от това и от истинско, добавете я към фреш от лимон и направете лакто лимонада. По същият начин, и боза по албански, със суроватка. Бас ловя, че от туй ми ти брей, ще има възклицание „Бах мааму и гадост“. Колкото до българското мляко, такова с холандски ГМО мутанти няма как да има. Освен ако не живеете в паралелна реалност, където Тракия допира до три океана, а на периферията ѝ не се намира и Нидерландия.

Оставка, оставка! Цял свят ни се смее и за киселото мляко вече, най-долнопробното на планетата.

Традиционна закваска е частичната самозакваска, но най-често с помощта на атмосферни бактерии, а още по-добре с лактобацили от лактоферментирали (сушени) сезонни билки, като коприва, мента.
***

Далаверите на Кауфланд

Хора, стига тъпи въпроси вече, за кое мляко било по-истинско. Такова не може да има, няма как в магазин. Въведена е от над век престъпна стерилизация, че даже и вакуумна пастьоризация, диви ферменти не се влагат, използва се ензимна коагулация, вместо бавната и трудна за промишлен контрол млечно-кисела ферментация. Та простите патки, вместо да си тръскате пърхута по чехличките в Гърция, идете някой ден в Родопите и попитайте автентичен родопчанин как се заквасва истинско кисело мляко.

Колкото до БДС и други нормативи забраняват чрез хартийки и касови апарати да се предлагат автентични ферментирали продукти, което е и обект на патентното право. Това мляко нормативно е напълно изрядно, защото е предназначено за ненужни на цивилизацията овце с маски. При консумация на диво ферментирал млечно-кисел продукт е доказано, че Covid-19 (във всичките му измерения) няма как да се случи.

Колкото до намиращите се в началото на еволюционната стълбица хуманоиди, които учили уж технология, написали смешна за цял сват и срамна за нас дисертация, че имало бъргарско мляко, с бактерия, която обикаля границите ни, та за тях препоръчвам да видят добре последната снимка. И пак! И ако си въобразяват, че са по-велики от Нобеловият лауреат Иля Мечников, да си пият хапчетата, въпреки че има и отвари с подобни свойства.

Та Иля Мечников, пише за чудото на тракийското кисело мляко, наричано все още в Родопите Агурт или Ягурт. Самият Мечников, ползва родопското кисело мляко за заквасване на руската простокваша, която е автентичният оригинал на всички млечно-кисели продукти. Подобен вид кисело мляко някога, в автентичният му вид е бил лек, медицинско средство, по-късно използван и срещу лъчева болест, рак и други здравни аномалии. Но само в автеничният му вид, не във формат „бастун с маска, пазаруващ та_ак мляко в немски магазин с африкански стандарти“.

„Ама тъп съм и не разбирам, обяснете, какво се правите на интересни“.

В канала има много други материали, с разяснения, за уреди, измервания, методики, видеа, снимки. Тук не е детска градина, че всеки да очаква индивидуално на всеки всичко да бъде обяснено, никой не ми плаща за това,нито имам всичкото време на света. Освен картинката, има и текст, с обяснение, кое, какво. Моделът на уреда е описан, в спецификациите му има достатъчно информация какво точно измерва. Ако някой има съмнения, взима си уреда за 105 евро от Германия или САЩ и показва други стойности. Милиони хора по цял свят показват аналогични изследвания за това, млека, бира, комбуча, оцет, реджувелак, кока кола и какво ли не. pH и рефрактометър също са достатъчно популярни уреди. Блогът с детайлни изследвания е www.think.bg, а видеоканалът в youtube е PHYLK.

Как бе момче, как да си направя кисело мляко, като съм тъп, беден и гъзорък, а навсякъде всичко е фалшиво?“ Основно работа с бобови млека, в които имам пълен контрол на всичко, но това е прекалено сложно за вас. Добро краве мляко от различни региони е под 1лв. за литър, много по-автентично от холандските ГМО мутанти („крави“) е биволското мляко за около 1.50 лв. Най-качествено животинско мляко за човек е магарешкото и конското, но за тях нямате пари, нито удачни умения. Следващо по биологична съвместимост с човеците е козето, обикновено струва около 1.20-1.50лв. за литър, а ако не сте борсук или имате познати, които не са такива, най-често се подарява.

Мляко се заквасва с автентично, диво кисело мляко, дива ферментация. Тъй като нямате умения за което, минавате през родопите и си взимате голям буркан овче кисело мляко от някоя баба, която говори на непонятен език, с вълнена, не с памучна забрадка. Ще ви стигне за каскадно заквасване на много кисели млека, за поне година.

„Ама кое кисело мляко от магазина е по-добро, измери ми всички, дай ми съвет, някой ми е срал в гащите, ела ми ги изпери“. В магазин не може да има автентично кисело мляко, тъй като и по наши стандарти, и по европейски директиви, и заради фармацевтични и медицински интереси, правилното кисело мляко е поставено извън закона. Ако толкова искате мляко от магазин, вярвайте, дишайте, медитирайте, запишете се на йога, поставете си кофичка Родопея или Верея на нивото на ушните миди, пуснете си радио Веселина, и ви пожелавам успех, макар и хич да не ми пука.

ПРАВО НА ОТГОВОР

„Кауфланд” до Narod.bg: Подробно и допълнително ще проверим дали продуктите ни са отровни

От пресслужбата на „Кауфланд” се свързаха с редакцията на Narod.bg и поискаха право на отговор. Ето пълния текст на писмото без редакторска намеса:

Уважаеми, колеги,

Във връзка с Ваша публикация бихме искали да се възползваме от правото си на отговор. В тази връзка, моля, да публикувате следната позиция на Kaufland България:

„Във връзка с Ваша публикация от 12 август 2020 г. относно кисело мляко „Брей!“, Kaufland България изразява следната позиция:

Kaufland не прави компромис с качеството на предлаганите продукти – те подлежат на регулярни проверки в акредитирани лаборатории, като същевременно изискванията за качество към производителите и доставчиците са изключително високи.

Стоките с нашата собствена марка „Брей!“ се тестват минимум четири пъти в годината от независима акредитирана българска лаборатория, като част от продуктите (от месо) преминават контролни тестове осем пъти годишно. С цел максимална прозрачност и информиран избор на клиента, на етикета на всеки продукт от линията „Брей!“ са описани неговият производител и използвани суровини. Киселите млека от линията „Брей!“ са произведени съобразно изискванията на БДС и са от български суровини.

Kaufland носи отговорност към своите клиенти и взема под внимание потребителските мнения. Главният технолог на производителя на кисело мляко „Брей!“ в свое становище отрича твърденията в цитираната публикация чрез експертни аргументи и уверява в качеството на продукта. Очакват се резултати и от допълнителна и още по-подробна проверка от акредитирана лаборатория.

В полза на българския потребител е предоставянето на достоверна информация, базирана на проверени и надеждни източници.“

Поздрави, Мария

Източник: Kalvacha.com

'); break case width < 600: document.write(''); break default: document.write(''); break }
Continue Reading
Advertisement

Интересни

България11 часа ago

Мощно земетресение удари Гърция и Кипър, хората бягат за живота си, идва ли и при нас

Земетресение с магнитуд от 5,3 по Рихтер е регистрирано в 16,27 часа (местно и българско време) днес в Кипър, съобщи...

Българияедин ден ago

6-годишно дете пи вода и почина! Откриха смъртоносен микроб, който разяжда мозъка

Жителите на Лейк Джаксън, Тексас, са предупредени да не използват чешмяна вода, след като в общественото водоснабдяване на града е...

Българияедин ден ago

Как „Кауфланд” ни продава отровата „Брей”, вижте защо са токсични храните (ИЗСЛЕДВАНЕ + СНИМКИ)

Експертно изследване на храните от марката „Брей” на „Кауфланд”, рекламирани като „автентично български”, показа изненадващи резултати. Спецове от Tink.bg са установили, че...

България3 дни ago

Палат за милиони! Ето домът на Илияна Раева и Наско Сираков (Снимки)

Илияна Раева и Наско Сираков продават тузарския си имот, къщата в Драгалевци е най-скъпата на пазара на имоти Илияна Раева...

България3 дни ago

БГ РЕАЛНОСТ: Роднина на министър си събу гащите в ресторант, иска сервитьорката да му забърше оная работа!

Родопчанин си свали гащите в заведение в центъра на Кърджали и после се опита да смекчи вината си в съда,...

България3 дни ago

Проф.Рачев сложи край на зимата – ето прогнозата му до март: –

Климатологът проф.Георги Рачев дава най-точните прогнози за времето , което ни очаква. Ето как коментира той януарския студ , сковал...

България3 дни ago

Сачева с много важни вести за най-бедните и пенсионерите, раздават пари

Социалният министър ще предлага еднолично размер на линията на бедност само при спад на брутния вътрешен продукт и само при...

България3 дни ago

Променят част от мерките срещу ковид от утре. Пускат хора на 1,5 метра в

Снимка Булфото От днес се променят част от противоепидемичните мерки на територията на страната. Това става след издадена заповед на...

България4 дни ago

Азис отвлече студентката Антония, изнасили я и я остави да умре в канавка СНИМКИ

В петък съдът в Любек, Германия, разгледа дело срещу 43-годишния Азис, който отвлече, завърза и изнасили 21-годишната студентка Антония. Прокуратурата...

България4 дни ago

Лекар от Окръжна болница: Който няма роднини – да мре

Думата морал и полагането на Хипократовата клетва явно вече са отживелица и загубили стойност. Това потвърди с действията си и...

България4 дни ago

16-годишен изнасили 8-годишно момиченце в Балчик

16-годишен тийнейджър блудствал с 8-годишно момиченце, съобщават от прокуратурата в Добрич. Трагедията се разиграла на 14 януари в Балчик, а...

България4 дни ago

Изнасилената от колегите си полицайка проговори

В края на 2018 г. скандал разтърси правоохранителните органи в руския град Уфа. 23-годишният полицейски лейтенант Гюлназ Фатхлисламова обвини шефовете...

България4 дни ago

Трус като експлозия разлюля голяма част от България

Земетресение беше усетено тази нощ в част от страната. Най-близкият град до епицентъра е Шумен. Според данните на Европейския сеизмологичен...

България4 дни ago

Децата, родени през януари или февруари са целунати от Бог – очаква ги необикновена съдб

Рожденият ден през януари може да има своите недостатъци. Много хора са уморени след Коледа и Нова година, а финансите...

България4 дни ago

Баща опита да изнасили 16-годишната си дъщеря! Майката го удуши

Животът на 36-годишна рускиня от Ленинградска област от щастлива майка в един момент се обръща с главата надолу. Марина (името...

България5 дни ago

Жената на Крум Савов е просто неразпознаваема, няма да я познаете

Помните ли красивата блондинка Мая Савова, която стана популярна преди години като водеща в ефира на Нова тв, а впоследствие...

България5 дни ago

Мъж разстреля бившата си и родителите ѝ

Масов разстрел в Сърбия! С такива заглавия сръбските медии описват трагедията в Нови Сад, където мъж уби бившата си жена...

България5 дни ago

В първенеца Израел ваксинирани с Пфайзер бият тревога за страшен страничен ефект

13 израелци са получили парализа на лицевия нерв, след като им е поставена първата доза коронавирусна ваксина на Пфайзер, съобщи...

България5 дни ago

Ако сте родени преди 78-ма г. може да се окаже, че имате да взимате доста пари: Задължително проверете това онлайн

Ако сте родени преди 1978 година, може да се окаже, че разполагате с много финансови средства, за които не подозирате....

България5 дни ago

Никога не крийте парите си на тези места в дома – обричате се на бедност:

Всички имаме у дома си скривалища , в които крием спестяванията си, защото българинът по традиция няма много вяра на банките и...

Advertisement

Trending

This site is protected by wp-copyrightpro.com