Свържете се с нас

България

Лекуват децата с магарешко мляко, дават го сурово, лекарите против!

Published

on

Епидемията от коклюш засили в пъти интереса на българите към рядкото магарешко мляко и в социалните мрежи майки от цялата страна търсят съвети как да се сдобият с този продукт. Това доведе и до покачване на цената, която от традиционните 60 лева за литър в някои райони стига по 80-90 лева. „Затрупани сме с поръчки, защото магаретата вече са изчезващ вид в България“, коментира пред „Телеграф“ производителят Антон Тодоров.

„За магаретата не се дават субсидии. Отглеждаме ги много малко хора в България. Използва се предимно месото за кайма, от която стават и хубави суджуци. Млякото го търсят сега заради старите народни вярвания, че помага при магарешката кашлица. Вкъщи жената се занимава с тези поръчки, но от това, което знам, сме затрупани. Обаждат й се всеки ден“, разказа още Тодоров, който по професия е зъболекар, но има и своя земеделска ферма край Кюстендил.

Печалба

„При нас цената на млякото винаги е била една и съща – 60 лева на литър. Сега заради по-големия интерес не търсим по-голяма печалба, още повече че го даваме предимно на познати. В интернет сме попадали и на цени от по 80-90 лева, след като официално бе обявена епидемията от коклюш. Точно защото в България няма много хора, които да отглеждат магарета, доста хора пътуват и до Сърбия, за да си купят. Там има повече магарета. Доколкото знам, магарета има и в село Бела вода до Перник, но не мога да ви кажа дали там в момента имат малки магаренца, за да доят майките. Аз имам три магаренца“, добави Антон Тодоров, който развъжда този популярен и полезен за българина през вековете вид, за да не изчезне от нашите земи.

Антон Тодоров признава, че отглежда магарета, за да ги запази като вид по българските земи.

 Антон Тодоров признава, че отглежда магарета, за да ги запази като вид по българските земи.

Личен архив

Приложение

Според народните поверия магарешкото мляко се дава на децата, за да се отърват от упоритата кашлица, сурово. Пият се по стотина милилитра на ден. За да се съхрани за по-дълго време, хората го замразяват. Специално в Сърбия местни твърдят, че от него правят и сирене, което е най-скъпото в света, защото цената за килограм стига до 1000 евро. Причината да се търси такъв продукт са полезните съставки, които съдържа, и алергиите към кравето, овчето, биволското и козето мляко. В Индия магарешкото мляко се използва за лечение на чикунгуня (треска и силни болки в ставите) вероятно поради високото си съдържание на имуноглобулин. Във Франция и Италия – като заместител и в производството на козметични сапуни и кремове.

Специалист

„Магарешкото мляко не лекува коклюш. Ако хората го пият, поне да го варят“, съветва проф. Тодор Кантарджиев. По думите му приемането на сурово мляко е опасно, тъй като човек може да се зарази с туберкулоза. „Не съветвам никого в България да пие термично необработено мляко. То може да е източник и на бруцелоза, която също се причинява от бактерия“, казва още той.

„За лечението на коклюш с магарешко мляко нищо не сме учили в медицината. Народът ни нарича болестта магарешка кашлица. Причината за това е характерният звук, който издават болните при поемане на въздух между подкашлянията, който се оприличава на магарешки рев. На медицински език той се нарича реприз“, каза още специалистът.

Налягане

Качването високо в планината може да помогне на болните да овладеят пристъпната кашлица, която може да продължи над 3 месеца. „Коклюшът се причинява от бактерията Bordetella pertussis, която произвежда токсин, който е главният виновник за пристъпите. Рязката промяна в атмосферното налягане и разреждането на въздуха действат благоприятно и укротяват кашлицата. Затова през уикенда софиянци могат да водят децата на Витоша – на Златните мостове например. Държавата ни е богата на планини“, казва още проф. Кантарджиев.

Над 1000 са случаите на магарешка кашлица у нас. Специалистите съветват при над 5 дни пристъпна кашлица болните да се тестват с PCR. Ако бъде доказан коклюш, още в първите дни от болестта трябва да се приеме антибиотик, за да се намали продължителността и тежестта на кашлицата.

На ден могат да се издоят по 250 мл

Магарешкото мляко е толкова скъпо и заради това, че от него на ден могат да се издоят по около 250 мл, без да се пречи на храненето на малките магаренца. Според експерти магарешкото мляко обикновено не съдържа хранителни патогени, които може да намерим в други видове мляко. Това означава, че има по-дълъг срок на годност, преди да започне да се разваля. Освен това полезните вещества в него могат да се съхранят доста дълго след замразяване.

„Замразяваме го и го пазим, но рядко може да се събере някакво сериозно количество“, уточни фермерът Антон Тодоров.

По състав е близко до майчиното

От хранителна гледна точка магарешкото мляко е много подобно на кравето и човешката кърма. Според състава и сравнителните анализи, които могат да се видят в интернет, то е доста по-богато на витамин Д.

По-голямата част от протеина на кравето мляко идва от казеин и суроватка. Казеинът е протеинът, към който повечето хора с алергия към краве мляко реагират. Магарешкото мляко е подобно на човешката кърма, тъй като е с ниско съдържание на казеин и по-високо на суроватка. Суроватъчният протеин в магарешкото мляко се отличава със своите антимикробни свойства. Магарешкото мляко съдържа сходно количество лактоза като кърмата и повече от кравето. Именно лактозата е отговорна за вкуса на продукта и улеснява абсорбцията му от червата. Това е полезно за правилната минерализация на костната система на кърмачетата, тъй като лактозата е причина за по-високата усвояемост на калция. Богато е на различни витамини и минерали, въпреки че точният състав може да варира в зависимост от фактори като диетата на животното и обработката на млякото.

*По темата работиха: Милена Димитрова, Людмил Христов

Още

България

Вътрешният министър: Има нови факти по случая „Петрохан“!

Published

on

По разследването на случая „Петрохан – Околчица“ има нови факти. Ще ги обобщим и ще ги изложим. Ще работим по този въпрос, очаквам и подробен доклад. Това каза вътрешният министър Иван Демерджиев в кулоарите на парламента.

Той коментира и случая с бомбата, прикрепена към автомобил, в село Говедарци. По думите на министъра този казус е свързан по-скоро с лични отношения, а не за класически тероризъм. Случаят е изяснен, мерки са взети, опасност няма. Тепърва ще се установяват допълнителните данни, посочи още той.

Министърът съобщи информация за още една акция – близо до Перник, където от ГДБОП са задържали сериозно количество нелегални цигари.

Демерджиев коментира и акцията срещу имотните измами. Той посочи, че тези действия тепърва започват, а в страната има много лица, които извършват такива незаконни дейности. 9 души за задържани, има повдигнати обвинения. Министърът обеща, че схемата ще бъде разплетена.

Тя е продължавала много време, щетите са огромни – десетки милиони към момента, а сумата сигурно ще нарасне.

Демерджиев призова хората да подават сигнали.

Той беше категоричен, че линията на противодействие на корупцията ще бъде водеща в работата на кабинета.

Демерджиев каза още, че не планира да прави промени в регионалните дирекции преди да се е запознал с работата на всяка една и с резултатите. Ще бъдат поставени задачи и когато стане ясно как се изпълняват те, ще се прецени дали ще правят промени.

По отношение на използването на охрана Демерджиев каза, че „условията за ползването и снемането на охрана ще бъдат еднакви за всички”.

Трагедиите на Петрохан и Околчица

Припомняме, че както БЛИЦ писа, трима мъже бяха открити убити край хижа в района на прохода Петрохан – Ивайло Иванов, Дечо Василев и Пламен Статев. Стана ясно, че е имало връзки на жертвите с неправителствена организация. Мъжете са свързвани с НПО, регистрирано през 2022 г., което е действало в защитени територии и е подавало сигнали за нарушения.

Организацията е подписала рамков меморандум за сътрудничество с Министерството на околната среда и водите, когато министър е бил Борислав Сандов. 

След убийството Ивайло Калушев бе обявен за издирване, като се считаше за ключов човек, свързан с трагедията. Според разследващи той е изпратил съобщение на майка си преди случая, в което моли за прошка и твърди, че чутото за него не е вярно. Освен него полицията издирваше и 23-годишния Николай Златков и 15-годишния Александър Макулев. 

Телата на тримата бяха открити в кемпер близо до връх Околчица във Врачанския балкан. По-късно от прокуратурата дадоха обширен брифинг, на който бяха показани кадри преди трагедията. Установено е било още, че във въпросната хижа „Петрохан“ е имало религиозна литература. blitz.bg

Още

България

Нямат край! Диана Русинова алармира за нова тежка катастрофа на АМ „Хемус“ Снимки

Published

on

По думите ѝ бус е ударил лек автомобил, който по непотвърдена информация е потеглял от аварийната лента.

„Това е поредната подобна катастрофа за по-малко от две седмици“, пише Русинова във фейсбук профила си.

„Маркировката трябва спешно да се възстанови“

Експертът по пътна безопасност настоява в спешен порядък да бъде възстановена пътната маркировка, така че ясно да се различават активната и аварийната лента.

Според нея липсата на достатъчно добра видимост и обозначения създава допълнителен риск за водачите, особено в участъци с интензивен трафик.

„Аварийната лента не е тоалетна и място за почивка“

Русинова отправи и остро предупреждение към шофьорите относно неправилното използване на лентата за принудително спиране.

„Аварийната лента се използва само при настъпила значителна авария, като превозното средство трябва да бъде обезопасено със светлоотразителен триъгълник до пристигането на пътна помощ“, подчерта още тя.

По думите ѝ много водачи продължават да използват аварийната лента за почивка, кратък престой или дори за слизане „за малко“, без да осъзнават колко опасно е това.

„Лентата за принудително спиране не е място за почивка, разходка или тоалетна. Всяко спиране е риск и може да се превърне в инцидент с фатални последици“, предупреждава още Русинова.

БЛИЦ припомня, че само преди броени дни АМ „Хемус“ отново се случи тежък инцидент, след като автобус на Юнион Ивкони се вряза в камион край входа на София. При катастрофата загина 73-годишен мъж, а 16 души пострадаха, сред тях и дете.

Тогава проверките показаха десетки нарушения в досиетата на двамата шофьори, а случаят предизвика нова вълна от въпроси за безопасността по магистралата, контрола и състоянието на тежкотоварния и автобусния транспорт у нас. Blitz.bg

Още

България

Мрежата гърми: Проф. Николай Витанов ли стана заместник-министър на образованието

Published

on

Професор Николай Витанов побърза да опровергае спекулациите, че е назначен за заместник-министър на образованието и науката. Слуховете тръгнаха, след като във вторник със заповед на министър-председателя Румен Радев бяха назначени шестима нови министри в три министерства.

Един от избраните за авторитетната длъжност е със същите първо име и фамилия като известния математик.

Затова много хора в социалните мрежи останаха с впечатление, че именно той ще започна работа в министерството.

„Уважаеми приятели,

не са ме назначили за заместник-министър на образованието и науката. Назначен е академик Николай Витанов от Софийския университет и това не съм аз“, написа на личната си страница във Фейсбук Витанов.

Коментарите под поста не закъсняха, като хората се разединиха. Едните са на мнение, че професорът ще бъде много полезен, ако бъде на този пост. Друг пък мислят, че е по-добре, ако Витанов си остане като анализатор и математик.

Кой е назначеният за заместник-министър на образованието и науката

Академик Николай Витанов е бил заместник-ректор на Софийския университет „Св. Климент Охридски“ по научноизследователска и научна проектна дейност (2015-2023 г.), както и заместник-декан (2011-2015 г.) на Физическия факултет. Член е на Академичния съвет на Софийския университет от 2011 г.

Основните му научни интереси са в областта на квантовите технологии. Специализирал е и е бил поканен професор в университети във Великобритания, Германия, Франция, Италия, Финландия и Дания.

Акад. Витанов има над 250 публикации в реномирани списания с висок импакт фактор с около 12 000 цитирания, с Хирш индекс 52.

В Станфордската класация на учените в света е поставен в топ-200 в област „Обща физика“. Ръководил е 10 проекта по Рамковите програми на Европейския съюз и 5 големи национални проекта.

Академик Николай Витанов

Новите назначения на Румен Радев

БЛИЦ припомня, че в Министерството на образованието и науката поста заместник-министър поемат Николай Витанов Витанов и Таня Ралчева Панчева.

В Министерството на земеделието и храните са назначени трима нови заместник-министри – Красимир Младенов Чакъров, Крум Владимиров Неделков и Янислав Дамянов Янчев.

Цвета Жекова Тимева е назначена за заместник-министър на транспорта и съобщенията. Блиц

Още
Реклама

Интересни

Made in BG13 часа ago

Евгени Генчев натри носа на Славена Вътова. Победителят в “Хелс Китчън” с първи дума след финала

В тежка битка на финала един срещу друг се оказаха пианистът Евгени Генчев и Славена Вътова. Е, изглежда, че по-добрият...

Made in BG13 часа ago

ДесиСлава: Заживях на село, садя си краставици! (Вижте защо избра този живот)

Популярната певица с ангелски глас ДесиСлава е родена през 1979 г. в Раднево, а с музика започва да се занимава...

Made in BG13 часа ago

Ето я жената до победителя в Hell’s Kitchen Денисиньо: Айсен ме записа, не подозирах!

Денисиньо и половинката му Айсен гостуваха в „На кафе“, където споделиха любопитни подробности за любовната си история, участието му в...

България15 часа ago

Вътрешният министър: Има нови факти по случая „Петрохан“!

По разследването на случая „Петрохан – Околчица“ има нови факти. Ще ги обобщим и ще ги изложим. Ще работим по...

България15 часа ago

Нямат край! Диана Русинова алармира за нова тежка катастрофа на АМ „Хемус“ Снимки

По думите ѝ бус е ударил лек автомобил, който по непотвърдена информация е потеглял от аварийната лента. „Това е поредната...

България15 часа ago

Мрежата гърми: Проф. Николай Витанов ли стана заместник-министър на образованието

Професор Николай Витанов побърза да опровергае спекулациите, че е назначен за заместник-министър на образованието и науката. Слуховете тръгнаха, след като във...

Made in BG17 часа ago

Дара с първи думи след грандиозния успех, каза какво чудо е Евровизия

„Не мога да повярвам. Обичам да съм на сцената и обичам чувството, което изпитах по време на изпълнението“, заяви DARA...

Made in BG20 часа ago

Валерия от „Ергенът” става в 4,30 всяка сутрин заради Ваньо Алексиев

Връзката между риалити звездата Валерия Георгиева и бизнесмена Ваньо Алексиев продължава да бъде доста коментирана в светските среди. Повече от...

Здраве20 часа ago

Доктор съм, на 92 години съм, а сърцето и червата ми работят като часовник, защото пия тази напитка всяка сутрин

Трудно е човек да повярва, че е на 92 години. Гласът му е спокоен и уверен, стойката изправена, а погледът...

Made in BG20 часа ago

Съпругата ми ме влачеше до леглото: Стилиян Петров с покъртителна изповед за битката с левкемията

Бившият капитан на националния отбор по футбол Стилиян Петров направи разтърсваща изповед за най-тежката битка в живота си — тази...

Made in BG22 часа ago

Денисиньо спечели Hell’s Kitchen

Превърналият се в любимец на публиката Денис Морейра – Денисиньo е победителят в осмия сезон на Hell’s Kitchen. Бразилецът впечатли...

Made in BG22 часа ago

Дара е на финал на „Евровизия“

След страхотно представяне тази вечер, Дара си осигури участие във финалния етап на „Евровизия“. Това стана ясно пред минути след края...

България22 часа ago

Цените за БГ плажа са готови: 5 евро чадър, 5 евро шезлонг

Подготовката на плажовете по Южното Черноморие за летния сезон вече започна. Част от ивиците трудно възстановяват щетите след проливните дъждове...

Любопитно22 часа ago

Това е последното кътче на България: селото, което целува морето

В най-южната точка на българското Черноморие се крие едно от най-магичните и спокойни места у нас – Резово. Малкото странджанско...

Българияедин ден ago

15 май: Какъв църковен празник е, какво трябва и не трябва да се прави

Според църковния календар, на 15 май църквата почита преподобни Пахомий Велики и Преп. Ахилий, еп. Лариски. Ето какви са традициите...

Любопитноедин ден ago

Хороскоп за 15 май: Водолеите ще извадят асо от ръкава, а Лъвовете ще сложат картите на масата

Петък  е на хоризонта пред нас. Това означава, че тази първа пълна работна седмица на май вече е към своя...

Made in BGедин ден ago

Леле, кога порасна и тя! Дъщерята на Алекс Сърчаджиева ѝ доведе кандидат-зет

Дъщерята на Алекс Сърчаджиева и Иван Ласкин преживява първата си любов 15-годишната София Ласкин, дъщеря на Алекс Сърчаджиева и покойния...

Made in BGедин ден ago

Арестуваха бившият на Мара Отварачката – Миро Дзвера (подробности)

Бившият мъж на фолк певицата Мария и настоящ тъпкач на Моника Валериева е задържан с дрога! Униформените спрели Мирослав Соколов, по-известен...

Made in BGедин ден ago

Невиждан обрат в Ергенът! Връщат спешно Стоян в имението от Турция заради Илияна

Прецедент в „Ергенът“: Стоян се връща в Шри Ланка след решението на Илияна Зрителите на „Ергенът“ ще станат свидетели на...

България2 дни ago

40-годишен баща на две деца загина в катастрофа край Баня

Кадър Фб 40-годишният Димитър Ангелов от карловското сезо Бегунци е загиналият военен в катастрофата снощи. Мъжът е пътувал в посока...

Реклама

Trending