С близо 25% по-скъпо ни излиза вече храната в ресторантите по морето, а обяснението на собствениците им е, че така участват в борбата срещу затлъстяването ни. Към поскъпването с 10-15 на сто от началото на сезона, в разгара му бяха добавени допълнително още 10%. В момента най-популярният обяд по плажовете – цаца и бира, се предлага за 30 лв. Порция дюнер също е 30 лв., а фрешът върви по 25 лв.
Във фейсбук ври от коментари на недоволни българи, предпочели нашето море. Семейство от Пазарджик показва сметка от ресторант, където са им продали минералната вода по 7 лв. за 500 мл, сафрид по 25 лв. порция и наливна бира по 9 лв. Иван С. се жалва, че вместо 10 дни, ще си тръгне още след седмица заради скъпотията.
Чувствителна разлика има в цените на заведенията по Южното и Северното Черноморие. Очаквано, най-високи са тези на ресторантите по курортите край Варна. Там порция калкан струва 36-40 лв., а сафридът се предлага за 20-25 лв.
По Южното Черноморие порция калкан може да се поръча за 25-30 лв., а сафрид 16-18 лв. Край Варна вечеря за четирима, без нищо излишно и без твърд алкохол, излиза между 180 и 200 лв. По Южното Черноморие същото семейство може да мине със 120-140 лв.
Независимо от високите цени, заведенията по морето са пълни и рядко може да се намерят свободни места за вечеря без предварителна резервация.
Цените на ястията с месо варират 20 и 40 лв. за порция, а супите се предлагат по 5-8 лв. по Южното Черноморие, а по Северното по 10-15 лв.
Най-евтин е обядът в заведенията на Равда и Синеморец, където има обедни менюта, предлагащи салата, основно и десерт за по 10-15 лева. Порция свинско с картофи се предлага за 7-8 лева, пиле с ориз или мусака за 6-7 лева. Супите, бобът и лещата струват по 5 лв.
Пица на парче за хапване на крак може да се намери за по 3 и 4 лева, а скарата на дървени въглища с гарнитура и хляб излиза по 8-10 лева.
По думите на Румен Драганов от Института за анализи и оценки в туризма, повечето туристи имат фиксиран бюджет и ако преди година са похарчили определена сума, тази година биха могли да похарчат същата, но ще трябва да поръчат по-малко.
Собствениците на заведения обясняват поскъпването с увеличението на заплатите на персонала в заведенията, с връщането на ставката от 20% на ДДС и с поскъпването на всички месо, плодове зеленчуци и други хранителни стоки.
Летовници съветват преди резервация на ресторант в курортите да се потърсят ресторанти с добра и вкусна храна на нормални цени чрез приложения с изкуствен интелект като ChatGPT, които могат да предложат оптимално съотношение цена-качество. blitz


