Любопитно

Д-р Емилова с послание към всички българи: „Не яжте сиренето с хляб защото…

Published

10 години ago

23.07.2016

Заложете на зелено, ако искате да сте здрави и дълголетни, съветва диетолог №1

Д-р Людмила Емилова е един от най-добрите български диетолози. Завършва Варненския медицински институт през 1969 г. Член на Лекарската асоциация към Американското общество по натурална хигиена. Последовател на системата за лечебно гладуване на Лидия Ковачева. През клиниката на д-р Емилова, работеща по методите на природонаучната медицина, са минали над 43 000 пациенти. Сред тях има хора от САЩ, Канада, Нова Зеландия, арабските страни.

– Каква е лятната диета, която ще ни гарантира здраве и
самочувствие?

– Лятото е чудесен шанс да заредим тялото със сурови плодове и зеленчуци, родните естествени продукти – от дървото в градината или от лехата на баба. Можем да ги хапваме в изобилие – домати, краставици, пресни моркови. При това, докато са били изложени на слънце, остатъците от пестициди и торове се разграждат. Така можем да ядем домати без нитрати. Много полезни са пресните тиквички, които могат да се хапват и сурови, настъргани, на парченца. Залети със сос от семена, зехтин и куркума, стават невероятно вкусни, при това с противораков ефект.

Изключително полезни и с противораково действие са зеленолистните зеленчуци. Изследванията показват, че най-дълго живеят и са най-здрави хората, които ядат много сурови зеленолистни – салатки, марулки, спанак, магданоз, рукола, целина, копър, лятно зеле. Към салатата можем да прибавим диворастящи ядливи тревички – глухарче, живовляк, тученицата с месести листа, която има силно противораково действие.

Скоро ще се появят дребни безкостилкови плодове – малини, къпини, боровинки. Те са на първо място в класацията на противораковите храни, както и на храните, богати на фибри. Можем да ядем от тях килограми и ще си останем на същото тегло, дори ще отслабнем.

– Какъв дневен режим препоръчвате?

– До обяд е добре да пийнем чаша чай с мед или без мед. Може и вода с лимон, също с мед или без. След час-два можем да хапнем плодове или да пийнем фреш от плодове или зеленчуци . Сокът от моркови е много вкусен и полезен, зарежда организма с изключително важния витамин А, при това от естествени храни, не с хранителни добавки или на хапчета. Трябва да имаме предвид, че готовият витамин А е много опасен, ако го предозираме – води до ракови заболявания.

– Има ли ограничения в количеството плодове и зеленчуци, които приемаме?

– Никога не може да прекалим, ако ядем истински плодове и зеленчуци. Колкото и много плод да хапнем, организмът балансира. Вкарваме плодова захар, фруктоза, която не изисква инсулин, за да влезе в клетката.

– Кои са нещата, които трябва да намалим до минимум в храната си?

– Колкото по-малко бяло брашно и бяла захар поглъщаме, толкова по-добре. Колкото по-малко животински храни ядем, толкова по-добре. Няма да навредим на здравето си, ако веднъж седмично ядем животинска храна, която е от добро качество – домашно месо, месо от дивеч, сирене от истинско мляко, рохки, почти сурови яйца от свободно отглеждани кокошки, които кълват цял ден трева.

Но това трябва да става веднъж седмично – тази седмица месо с обилна салата, полята с лимонов сок, втората седмица изкиснато овче или козе сирене с огромна салата. Третата седмица можем да хапнем риба пак със салата. Без хляб, картофи и ориз, това е много важно правило при прием на животинска храна.

– А вие самата какво тотално сте изключили от менюто си?

– Бяло брашно, бяла захар почти тотално, минимум животински храни. Пържени неща избягвам да консумирам. Заменям сладкишите с плодове. Много зеленчуци на обяд и вечер.

– Какво не бива да смесваме?

– В никакъв случай не бива да комбинираме животински храни с храни, съдържащи бяло брашно и бяла захар. Когато ядем животинска храна,трябва да я комбинираме само със сурови зеленчуци. И нещо много важно – не трябва да ядем нито месо, нито риба, нито сирене и кашкавал с хляб, картофи и ориз. Храни, които съдържат много въглехидрати, не се съчетават с животински храни, а с огромна зеленчукова салата. Може да прибавим и зеленчуци на пара или на скара. Тиквички, лук, моркови, патладжан, печени на скара, са изключително вкусни и полезни. И едно златно правило: винаги от масата трябва да ставаш леко гладен.

– Някои хора се оплакват, че постоянно са гладни. Какво
препоръчвате?

– Постоянно гладните се чувстват така, защото консумират много храни с бяло брашно и бяла захар, както и много животински храни. Това провокира панкреаса да произведе още повече инсулин. Това води до тежки кризи поради ниска кръвна захар, хипогликемии. Тъкмо сме се натъпкали с храна, отново усещаме бясно чувство на глад и пак хапваме – истински омагьосан кръг. Тези хора трябва да спрат да консумират бяло брашно и бяла захар и прекалено много животински храни – това е спасението.

– Има ли много случаи на анорексия сред младите момичета у нас?

– Все още не толкова, но съм се сблъсквала със сериозни случаи. Справянето с тях е много трудно. Една от причините за такива случаи е липсата на внимание в семейството – детето спира да яде, за да му обърнат внимание. Възможно е подобни състояния да се отключват при поставяне на противотуберкулозните БЦЖ ваксини в пубертета. Наблюдение на учени от Англия, сред които Барбара Рен, нутриционист от College of Natural Nutrition в Южен Уелс, показват, че е твърде вероятно на тези ваксините да се дължи бумът на анорексия сред момичетата в Европа и САЩ. Изследванията продължават.

– Кой е най-смайващият резултат в дългата ви практика?

– Жена от Шумен с лечебно гладуване свали 90 килограма за година и половина – невероятно, но факт.

Друг случай е Керанка от Бургас. Тя дойде с множествена склероза – смятана от медицината за нелечима, а днес вече е здрава. Дойде с доказани на ядрено-магнитен резонанс във ВМА множество плаки в главния и гръбначния мозък. Но след като 8 г. следва програмата на центъра, с 20-дневни курсове на плодове 4 пъти в годината и напълно отказа всички животински храни, същият апарат доказа, че плаките са изчезнали. Съставила е стотици собствени рецепти, които споделя с всеки, който има потребност от съвета .

Петрос от Кипър дойде, когато животът му се поддържаше от фрапиращите 700-800 единици инсулин на ден. След курса на лечение паднаха на 30-40. Имаме стотици примери на стопени големи камъни в бъбреците, на излекувани от високо кръвно налягане, изчезнали доброкачествени тумори. Практиката показва, че омекотеното гладуване всъщност помага при повечето заболявания.

Нашият Център за лечение на болести не е дебелариум, ала многото килограми винаги са съпътствани със здравословни проблеми.

Имали сме анорексички с тегло 25-30 килограма. По-лесно е да свалиш 50 кг, това със специална програма сме правили при много пациенти. Ала да накараш човек с тегло 25-30 кг да стане 50 кг – това е изключително трудно, но не е невъзможно.

– Какво препоръчвате срещу прословутия йо-йо ефект – бързото наваксване на килограми?

– Килограми трябва да се свалят по правилния начин, с лечебно гладуване, а не като ядем само месо или само пуканки. Въпросът е, отслабвайки, да сме изхвърлили отровите от организма. Приемането на животински храни цял месец може да ни запуши артериите, да предизвика тежък запек, който е причина за над 80 процента от болестите. При такава система човек отслабва, но изглежда ужасно. Имала съм такъв случай с пациентка на 16 години – с висящи кожи по корема и бедрата. Беше си изпочупила зъбите от ядене на пуканки, беше спрял мензисът.

Ако правим програмата по правилния начин с лечебно гладуване, приемане на вода, свежи плодове, тогава изхвърляме отровите, кожата ни се изчиства, изглеждаме по-добре, чувстваме се прекрасно.

Изключително важно е правилното постепенно захранване. След което задължително в режима си трябва да включим разтоварващ ден в седмицата на чайове и плодове, за да поддържаме постигнатото тегло. Така няма да имаме йо-йо ефект. Ако се върнем към стария си режим на ядене с бяло брашно и бяла захар, килограмите се връщат.

– Как вие самата се насочихте към здравословното хранене?

– Години наред бях жертва на тежък запек с последваща мигрена. Пристъпите бяха жестоки и чести. От изпитите килограми лекарства срещу болките бъбреците ми бяха увредени, според колегите нефролози хемодиализата при мен беше неизбежна.

Тогава прочетох за метода на лечение с плодове, чай и мед на Лидия Ковачева, срещнах се с нея, последвах съветите за по-природосъобразен живот и за година и половина оздравях без медикаменти. Тя буквално ми спаси живота.

– Какво добавихте към програмата на Лидия Ковачева?

– Добавих всички изследвания от официалната медицина. Всички спечелени пари влагаме в най-модерна апаратура, неувреждаща здравето на пациентите. Така сме напълно наясно със състоянието на пациента по време на програмата. Имаме пациенти от цял свят – от Нова Зеландия, Канада, САЩ, арабските страни, Израел./Марица.бг

Важни за днес

Следваща

Милиардер дава 180 млн. долара, ако се ожените за дъщеря му (СНИМКИ)

Не пропускай

До всички, насочете си вниманието към фона на снимките! Там е интересното!

Още

Любопитно

Според английската преса Ванга е предрекла: Извънземните идват през ноември!

Published

1 месец ago

02.10.2026

Даниел Вълчев

Според английската преса Ванга е предрекла също войни, бедствия и нов лидер в Русия, са сред мрачните предсказания

Симона ПАНТОВА

Остават броени седмици до едно от най-смразяващите предсказания, приписвани на Баба Ванга – първата среща на човечеството с извънземна цивилизация.

Човечеството ще установи контакт с разумен живот извън Земята още през ноември 2026 г. – това гласи едно от най-любопитните пророчества на легендарната българска ясновидка Баба Ванга, тръби британската преса в последните дни.

Едно от най-смразяващите предсказания, сочени за пророчицата като автор, гласи, че огромен космически кораб ще навлезе в земната атмосфера. Именно появата му трябва да постави началото на първия контакт между човечеството и извънземен разум. Още по-мистериозна е версията, че хората могат да получат знак от неизвестна цивилизация, която вече се намира на Земята.

Точен ден и място на предполагаемата среща не се посочват. Единственият конкретен срок, който се разпространява в международните публикации, е ноември тази година.

И това далеч не е единственото стряскащо предсказание, свързвано с името на Ванга за оставащите месеци от 2026-а. Според англисйките журналисти, че българската пророчица предупреждава за мащабен военен конфликт с участието на големи световни сили. В някои от версиите се говори дори за Трета световна война, напрежение между Русия и САЩ и тежка криза около Китай и Тайван.

С военните сътресения е свързано и друго предполагаемо пророчество – за сериозен удар върху световната икономика. Споменават се сривове на пазари, инфлация и проблеми с валути, които могат да предизвикат нова глобална финансова криза.

Природата също заема зловещо място в списъка. На Ванга се приписват думи за силни земетресения, вулканични изригвания, наводнения и други бедствия, на места дори се твърди, че природните катаклизми могат да засегнат между 7 и 8 процента от земната суша.

Сред най-любопитните пророчества е и това за изкуствения интелект. Според съвременните интерпретации Ванга е посочила 2026 г. като повратна за развитието на технологията, която ще започне необратимо да променя начина, по който хората живеят и работят. Следващата 2027 г. се сочи за още по-решаваща за отношенията между човека и “мислещите машини”.

Името на пророчицата е свързано и с предполагаема голяма политическа промяна в Русия. Разпространява се версия, че тя е предрекла появата на нов могъщ руски лидер, който ще има огромно влияние върху световните дела.

Около всички тези предсказания обаче има една огромна въпросителна.

Ванга умира на 11 август 1996 г., без да остави собствен писмен архив с подредени по години пророчества. Няма открит автентичен запис, в който тя лично да казва, че през ноември 2026 г. извънземен кораб ще пристигне на Земята. Голяма част от сензационните прогнози се разпространяват чрез разкази на нейни последователи, по-късни публикации и интерпретации. От фондацията на пророчицата многократно са подчертавали, че тя никога не е правила предсказания с конкретни дати.

Проверки на фактите също предупреждават, че през годините на Ванга са приписвани множество думи без доказан първоизточник. Хора от близкото й обкръжение са категрочни, че след смъртта й към името й са започнали да се прикрепят предсказания, които тя никога не е правила.

Това обаче не спира легендата за петричката пророчица да обикаля света три десетилетия след смъртта й. А този път проверката на най-сензационното предсказание е съвсем близо – остава само да мине ноември.

Още

Любопитно

Ако не искате съседите да ви мрънкат заради киселото зеле, направете го в буркани – бърза и много лесна рецепта

Published

1 месец ago

01.10.2026

Кристалина Златева

Ако сте почитатели на домашното кисело зеле, но пространството в дома ви е ограничено и не разполагате с място за големи бидони, този метод е идеален за вас. Забравете за тежкото претакане и неприятните миризми – с тази рецепта приготвяте зимнината директно в буркани.

Необходими продукти

Прясно бяло зеле
Сол – 20 грама на всеки килограм нарязано зеле

Стъпки при приготвяне

Първата стъпка е да почистите зелето от повредените листа и да го нарежете на тънки ивици. Важно е да измерите теглото му, за да добавите точното количество сол – 20 г на 1 кг зеле. След като го посолите, разбъркайте добре и го оставете в съд за 12 часа, за да омекне и да пусне собствения си сок.

След изтичане на времето разпределете зелето в чисти буркани, като добавите и отделения сок. Не е необходимо силно притискане. Уверете се, че течността покрива зелето, за да избегнете появата на мухъл.

Поставете напълнените буркани в тава, тъй като при ферментацията може да протече сок. Оставете ги на топло място за една седмица. След това ги почистете и приберете на хладно и тъмно място. Така ще имате вкусно домашно зеле през цялата зима.

Важни съвети за безопасност

Хигиената при ферментирането е ключова. Използвайте само здрави зеленчуци без гнилостни участъци. По време на активния процес се отделя газ, затова е важно капачките да не бъдат затворени херметично, освен ако не използвате специални ферментационни приспособления. Ако забележите необичайна миризма или плесен, не консумирайте продукта.

Още

Любопитно

Хороскоп за 2 октомври 2026: Драма за Телците, удоволствие за Стрелците

Published

1 месец ago

01.10.2026

Даниел Вълчев

Овен

Бързо преминавате в защита, Овни. Може би дори твърде бързо. В петък, когато Меркурий влезе в конфликт с Марс, дори и най-малката критика ще ви се стори като лична нападка. Но това съвсем не означава, че е такава. Знаем, че искате да изясните нещата, но не сте длъжни да обяснявате всеки свой избор. Преди да пропилеете деня си в спорове, направете крачка назад. Наистина ли си струва да влизате в конфликт? Вероятно не.

Телец

У дома ще се разиграе някаква драма, Телци, и тя ще обърка идеално планирания ви петък. Това обаче не означава, че вие трябва да решавате проблема. Отдръпнете се и оставете всички да се успокоят, преди да се опитвате да намерите решение. Още по-добре би било, ако изобщо избегнете драмата. Не позволявайте да ви въвлекат в проблем, който няма нищо общо с вас.

Близнаци

Изключете телефона си, Близнаци. Знаем, че е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, но в момента груповите чатове и постоянните известия ви носят повече стрес, отколкото полза. Не е нужно да отговаряте на всяко съобщение веднага. На 2 октомври си подарете няколко часа далеч от шума. Отпуснете се и се насладете на спокойна вечер без телефон.

Рак

Превръщате една дребна финансова грижа в много по-голям проблем, отколкото е в действителност. А утре ще изпитвате и изкушението да си купите нещо, само за да се почувствате по-добре. Преди да посегнете към картата си, спрете за момент. Наистина ли имате нужда от тази покупка, или просто търсите начин бързо да си повдигнете настроението? Придържайте се към бюджета си в петък. Ще се радвате много, че сте го направили.

Лъв

Позволявате на чуждото мнение да ви влияе повече, отколкото трябва. Това обикновено не е във ваш стил, Лъвове, но когато Меркурий и Марс са в напрегнат аспект (квадратура), е трудно да се избегне. На 2 октомври ще изпитвате желание да се защитавате от всяка дребна забележка или критика, но това наистина не си струва. Няма нужда да доказвате каквото и да било на когото и да било.

Дева

Откъснете се от бюрото, Деви. Сериозно. Работите до пълно изтощение, но дори вие си имате граници. В петък малко чист въздух ще ви помогне да изключите перфекционистичния си ум и да се отпуснете. Работата може да почака до събота или – още по-добре – до понеделник.

Везни

Знаем, че искате да запазите мира, Везни, но не е нужно да влизате в ролята на арбитър всеки път, когато приятелите ви не са на едно мнение. Ако в петък възникне спор, оставете ги да се разберат сами. Имате по-важни неща за вършене, отколкото да поемате чуждия стрес. Отдръпнете се от драмата и за разнообразие се фокусирайте върху себе си.

Скорпион

Не се тревожете, Скорпиони. На 2 октомври ще се сблъскате с пречка, но това не означава, че целият ви живот ще излезе от релси. Може да ви се струва, че идва краят на света, но повярвайте – не е така. Намирате се точно там, където трябва да бъдете. Затова, ако работата се забави или получите неприятна обратна връзка, опитайте се да не го приемате твърде навътре. Не си струва да си разваляте петъка заради това.

Стрелец

Стрелци, не е нужно да убеждавате всички да възприемат вашата гледна точка. Знаем, че искате да защитите мнението си, но безкрайните спорове и опитите да докажете правотата си просто не си заслужават. Всъщност това е сигурен начин да пропилеете петъчния си ден. По-добре насочете енергията си към нещо, което наистина ви доставя удоволствие – захванете се с ново хоби или започнете да планирате онова пътуване. Вечерта ще се чувствате по-спокойно и ще се гордеете със себе си, че не сте се поддали на провокацията.

Козирог

В петък неочакван разход ще ви извади от равновесие. Знаем, че държите всяко евро да бъде отчетено, но животът е пълен с изненади, а някои от тях струват пари. Преди да изпаднете в паника, Козирози, разгледайте внимателно цифрите. След като пренаредите бюджета си, ще разберете, че положението съвсем не е толкова лошо, колкото сте мислели. Ограничете излишните разходи през уикенда и съвсем скоро нещата ще влязат в релси.

Водолей

Не се поддавайте на провокации, Водолеи. В петък някой ще се опита да ви подразни. Първият ви импулс ще бъде да отвърнете със саркастичен коментар – Меркурий и Марс сякаш ще ви подтикнат точно към това. И все пак, наистина не си струва. Няма нужда да отговаряте със същата енергия. Кажете каквото имате да казвате и продължете по своя път, преди ситуацията да прерасне в сериозен спор. Така ще започнете уикенда с лекота и спокойствие.

Риби

Ако се опитвате да отметнете всяка задача от списъка си, ще работите и през уикенда, Риби. А това не е, което искате. Заслужавате да си починете, затова оставете някои неща настрана. Свършете само най-належащите задачи и приключете с работата за деня. Седмицата беше дълга и в петък е време да се погрижите за себе си. Сложете си маска за лице, поръчайте си храна и се насладете на спокойна вечер у дома.

/www.iwoman.bg

Още