България
Бутиковият козунак удари 80 лв. за кило!
Козунакът за Великден стига цена от 45 лева за 550 грама, което прави 82 лева за килограм.
Скъпото лакомство се предлага от бутикови фурни, които обещават на заможните си и претенциозни клиенти да използват само най-качествените съставки. Офертите им се рекламират усилено в социалните мрежи, които препращат към сайтовете на пекарните, показа проверка на „Телеграф“.
Съставки
Пекарната с най-скъп козунак уточнява за бялото брашно, че е от каменна мелница, а яйцата – от свободни кокошки. Пълнежът от солен карамел пък се прави с най-скъпата морска сол, която се произвежда само във Франция. Името й на френски означава „Цвете на солта“. Бутиковият козунак се праща на клиента в специална опаковка в комплект с ром или с френския аналог на мастиката пастис. Като го нарежете, можете да го напръскате с „парфюма“, уточняват от пекарната. Поръчката се прави в сайта й, като предварително може да се избере дата на доставката, а плащането е предварително с карта или след получаването с наложен платеж. Скъпият великденски сладкиш се доставя до дома, но има и опция за офис на куриерска фирма.
Предварително
Друга малка квартална фурна обещава, че ще достави ръчно направен козунак със собствен транспорт до дома на клиента навръх самия Великден. За да ползвате обаче това улеснение, ще трябва да се бръкнете с 10 лева и да се уговорите поне два-три предварително. Плащането също е предварително – с карта или в самата пекарна. Бутиковият козунак от пекарната е на цена близо 20 лева за 600 грама разфасовка, тоест килото е над 30 лева.

София Симеонова
Великденското лакомство се предлага с няколко варианта глазура – лате шоколад, пистачио, черен шоколад и шам фъстък. Вариантът без глазура е по-евтин – 17 лева за разфасовка от 700 грама. Домашното козуначено руло с малини и бял шоколад е също 20 лева, но за 800 грама. Има варианти и за пълнеж с локум или шипков мармалад.
Био
Верига ресторанти за италианска храна пък предлага на клиентите си биокозунаци в пет различни вида. Най-евтиният е традиционния вариант – със захар и бадемови люспи, като 750 грама струват 19 лева. Най-скъп пък е биокозунакът с пълнеж от крем пистачио и глазура от бял шоколад с шам фъстък. Разфасовката е 1,2 кг, а цената 45 лева. Предлагат се и варианти с локум, мармалад и пет вида ядки, с два вида френски шоколад и печени лешници и с пълнеж от крем лимончело и глазура от бял шоколад с лайм.
Лого
Гръцка пекарна за сладки също се включва в наддаването за по-претенциозни клиенти. Класическият козунак със захар и филирани бадеми върви по 19 лева за 400 грама. Може да се достави до дома в стилна кутия или да се вземе от място. Козунакът със стафиди или локум е по 20,90 лева. Този с пълнеж от шоколад или шоколадова глазура е най-скъп – 22,90 лева, но е с 50 грама отгоре. Това прави цена за килограм от около 45 лева. Освен козунаци за празника пекарната предлага и огромни шоколадови яйца. Те са високи 17 см, тежат половин килограм, а цената им е близо 40 лева. Някои са оформени като анимационни герои, има и вариант с логото на скъпата френска модна марка Louis Vuitton. Предлагат се и яйца в червено или черно с пръски от злато. Цената е близо 25 лева, но грамажът не е уточнен.
Шоколадовите зайци поскъпват заради климата
Цените на шоколадовите яйца и зайци тази година са по-високи заради климатичните промени.
Известни марки като „Линд“ и „Фереро Роше“ вдигнаха цените на великденските лакомства с 50% спрямо миналата година, съобщи британският потребителски сайт Which?.
Високите температури и влажното време стресираха и влошиха реколтата от какао в Западна Африка, която произвежда над 70% от световното количество от суровината за шоколад.
Цените на какаото на международните борси се удвоиха спрямо миналата година от 2220 евро за тон през февруари 2023-а до рекордните 5490 тона към момента. Цените на захарта са също нагоре.
Евтиният във веригите е по 5 лева
Евтиният козунак, който не съдържа пресни яйца и мляко, а се прави от сухи смески, върви по 5 лева за 400 грама в големите вериги. Предлагат се козуначени рула с мармалад, козунак с капки шоколад и различни други разновидности на великденския сладкиш. Традиционно по време на празника веригите предлагат и италианския побратим на козунака – сладкиша панетоне, който обаче на Ботуша е коледно, а не великденско лакомство. Разфасовката от 500 грама се предлага за 6 лева. Веригите извадиха на щандовете и великденски зайчета, яйца и други подобни шоколадови фигурки. Зайчето от 125 грама се продава по 2,59 лева.
Козунаците на Линда Петкова обсъждани и в парламента
Съпругата на съпредседателя на „Продължаваме промяната“ Кирил Петков – Линда Петкова, обяви преди дни, че започва записвания за безглутенови козунаци за Великден. Тя има малка пекарна в центъра на София, която е известна с това, че предлага лакомства, подходящи за хора с глутенова непоносимост. В социалните мрежи Линда Петкова обяви, че тази година ще предлага три вида козунаци – със стафиди и цитрони, с натурален шоколад и бадеми или с шипков мармалад и орехи.

Малките разфасовки са по 450 грама и струват 34 лева, а големите са 950 грама на цена 59 лева. Високата цена на сладките изкушения стана обект на коментари и в парламента. Това се случи по време на обсъжданията при приемането на второ четене на великденската добавка от 100 лева за най-бедните пенсионери. Георги Свиленски от БСП поиска и пенсионерите над линията на бедност да получат добавки от 50 лева. Нека има поне по един безглутенов козунак за тях по 60 лв., призова Свиленски, явно препращайки към темата за цените на сладкишите на Линда Петкова
България
Еврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата
Еврото промени начина, по който се извършват плащанията в България, но за домакинствата важен остава и въпросът как се движат цените. Смяната на валутата променя сумите, с които хората боравят, и прави сравнението на разходите част от ежедневното управление на бюджета.
Новата валута променя сметката, не непременно покупката
При плащане в евро потребителят вижда стойността на покупката в новата валута. Това е промяна в начина, по който се представят и отчитат сумите, но само по себе си не показва дали дадена стока или услуга е поскъпнала. За да се прецени промяната, трябва да се сравняват цените на един и същ продукт или услуга, а не само числата, изписани на етикета.
Разликата е важна и при проследяването на личните разходи. Сметки, покупки и месечен бюджет трябва да се разглеждат в една и съща валута, за да е ясно каква част от дохода отива за храна, транспорт, жилище и други нужди. Така промяната на паричната единица не се смесва с реална промяна в покупателната способност.
Цените остават ключови за семейния бюджет
За домакинствата водещият въпрос е колко могат да купят с наличния си доход. Затова вниманието към крайната цена остава важно и след промяната на валутата. Полезно е да се гледа и цената за еднакво количество или мерна единица, особено когато опаковките са с различен грамаж или обем.
При регулярните разходи сравнението във времето може да помогне да се открои дали бюджетът се натоварва повече. Отделното следене на големите пера — например сметки и хранителни покупки — дава по-ясна представа от общото усещане, че разходите са се увеличили. Самото изписване на сумите в евро не е достатъчно, за да се направи такъв извод.
Какво да следят потребителите
При покупка е разумно да се проверяват крайната сума и данните на касовата бележка. При планиране на разходите помага и записването на повтарящите се плащания в една валута, вместо смесването на стари и нови стойности. Така сравнението между отделни месеци е по-разбираемо.
Еврото промени паричната рамка на ежедневните плащания, но не отменя нуждата от внимателно следене на цените. За домакинствата решаващо остава съотношението между доходите и реалните разходи, а не само начинът, по който сумите са изписани.
България
Промените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България
Промените в цените на стоките и услугите се отразяват пряко върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България. Когато поскъпнат често купувани продукти или сметки, семействата може да се наложи да преразгледат разпределението на средствата си, дори без да променят обичайните си навици.
Как ценовите промени се отразяват на бюджета
Влиянието не е еднакво за всички домакинства. То зависи от доходите, броя на членовете на семейството и дела на разходите за храна, жилище, транспорт и други основни нужди. Промяна в цената на дадена стока може да има по-осезаем ефект за домакинство, което я купува често или трудно може да се откаже от нея.
Когато разходите за основни нужди нараснат, за други покупки или заделяне на средства може да остане по-малко. Обратното също е възможно: по-ниска цена на отделен продукт носи облекчение, но не непременно компенсира поскъпване в други категории. Затова общото усещане за промяна зависи от целия набор от разходи, а не от една цена.
Как домакинствата могат да следят разходите си
Практична отправна точка е периодичното проследяване на ежедневните покупки и сметки. Така по-лесно се вижда кои пера заемат най-голям дял от бюджета и къде има възможност за промяна. Сравняването на цени и планирането на покупките също могат да помогнат за по-добър контрол върху разходите, без да гарантират, че общият бюджет ще остане непроменен.
За да се прецени реалният ефект от движението на цените, е полезно да се разглеждат разходите в контекста на конкретното домакинство и неговите доходи. Без данни за определени стоки, период и групи потребители не може да се посочи колко точно се е променил семейният бюджет. Най-ясната картина идва от редовното сравнение на собствените разходи във времето.
България
Еврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите
Еврото вече е в обращение в България, а цените и заплатите се изразяват в новата валута. Самата смяна на лева с евро не означава автоматично поскъпване или увеличение на доходите: за домакинствата значение има как се променят цените спрямо възнагражденията им.
Как се превалутират цените и доходите
При преминаването към еврото левовите суми се преизчисляват по фиксирания курс 1 евро = 1,95583 лева. Така стойността на стоките, услугите и заплатите се представя в друга парична единица, но самото превалутиране не променя покупателната способност на сумата. Например доходът, записан в евро след преобразуването, трябва да отговаря на същата стойност в левове.
Това важи и за ежедневните разходи. При сравнение на цените потребителите могат да преизчислят левовата стойност, като я разделят на официалния курс. Същественото е не само числото на етикета, а дали сумата е коректно преобразувана и как тя се съпоставя с цените на други стоки и услуги.
Заплатата в евро сама по себе си не показва дали човек е станал по-богат или по-беден. За това са важни реалните доходи — доколко възнаграждението покрива разходите за храна, жилище, транспорт и останалите нужди. Ако цените растат по-бързо от доходите, покупателната способност намалява независимо от валутата, в която са изписани сумите.
Какво може да движи цените
Промяната на валутата не е единственото обяснение за движението на цените. Върху тях влияят разходите на производителите и търговците, търсенето, предлагането и други икономически фактори. Затова отделно поскъпване не доказва само по себе си, че причината е еврото.
В същото време превалутирането и закръгляването могат да направят дребни разлики по-видими за купувачите. При сравнение е полезно да се гледат конкретни количества и цени, а не само стойността на цялата сметка. Така по-лесно се установява дали дадена стока действително е поскъпнала или промяната идва от изписването на сумата в евро.
За да се прецени общото отражение върху домакинствата, са нужни данни за цените и доходите във времето. Няколко отделни покупки или промени в касовата бележка не са достатъчни, за да се направи извод за движението на цените в цялата икономика.
Какво означава промяната за домакинствата
В първите месеци след смяната на валутата хората трябва да свикнат с новите номинални стойности и да преизчисляват навиците си за харчене. По-ниското число в евро не означава непременно по-евтин продукт — важно е то да се сравнява с левовата цена по фиксирания курс.
За бизнеса е важно коректно да представя стойността на стоките и услугите, а за потребителите — да следят реалните промени в бюджета си. Еврото променя начина, по който се плаща и записват сумите; дали доходите стигат за повече или по-малко се определя от съотношението между възнагражденията и разходите.
-
България1 месец agoБанковите такси тежат на семейния бюджет: как клиентите да сравнят разходите си
-
България4 седмици agoЕврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите
-
България1 месец agoЕврото променя ежедневните разплащания: какво означава това за домакинствата и бизнеса
-
България4 седмици agoЦените и лихвите променят разходите на домакинствата и бизнеса в България
-
България4 седмици agoПромените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България
-
България4 седмици agoЕврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата
