България
От 3 наследени от дядо си животни Недко Стефанов разви ферма с 220 овце
Това е веруюто на трудолюбивия фермер Недко Стефанов, който превръща животновъдството от свое хоби в професия. Основал стопанството си в търновското село Присово и бързо печели доверието на десетки клиенти, които предпочитат да закупят месо и мляко директно от производителя пред това да се снабдят от големите търговски вериги.
Недко Стефанов е на 40 години. Родом е от село Павел, но отдавна живее във Велико Търново. Казва, че историята на неговата ферма е белязана с дълбока символика.
„Имах наследствени животни от дядо. Бяха само 3. Сърце не ми даде да ги продам. Реших да се захвана с овцевъдство. Първоначално нямах свой имот и затова ги разположих в двора на къщата на мой приятел от Присово. С времето започнах да увеличавам бройката на животните и станаха 7, 10, 20 и така нататък. Впоследствие си закупих собствен имот в селото и към момента са 220“, сподели той.
Овцете му са три породи – „Лакон“ – френска, “Аваси“ – арабска, и „Асаф“ – израелска. Във фермата има също телета и кози.

Убеден е, че без любов към животните това препитание няма как да бъде практикувано от стопаните. Категоричен е, че поминъкът изисква пълно отдаване и често 24-часово присъствие във фермата.
„В началото сам се грижих за животните. После станаха много и се наложи да наема двама работници. Много е трудно откриването на работна ръка в бранша“, твърди Недко.
По думите му пиковият момента в сектора е около Великден и Гергьовден, когато масово се търси агнешкото месо. Продавал го за 14 лв./кг живо тегло, като тази година продукцията му била изкупена от търновска верига и от много частни клиенти.
Млякото пък се реализира в местна мандра. Продава суровината за 1,80 лв./л.
„Млякото, добито във фермата от началото на 2024 г. до момента, е 20 т“, уточни Стефанов.
Категоричен е, че няма българско агнешко месо, което да не е качествено, но въпреки това цената се подбива от вноса от Северна Македония и Румъния.
Решен е да затвори цикъла на дейността си с отварянето на свой фермерски магазин във Велико Търново. Почти е готов с обекта, очаква разрешително от Общината.
Недко, както и останалите му колеги в сектора в момента се вълнува от дебнещата страната заплаха от чума по дребните преживни животни. Надява се компетентните институции да спрат разпространението на заразата, защото в противен случай браншът ще претърпи сериозни сътресения.
„Изключително тревожно е, защото дори само едно животно да е болно, при доказване на болестта се ликвидира цялото стадо“, заяви той.
Засега 40-годишният фермер няма планове да увеличава още животните си. Не защото не желае да развива стопанството, а заради липсата на работна ръка, която да поеме грижата за четириногите.
Успоредно с труда в животновъдния си обект Недко Стефанов работи и като транжор във Велико Търново. Затова за него няма почивка и вярва, че това е формулата за успех в живота.
Галина ГЕОРГИЕВА
България
Еврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата
Еврото промени начина, по който се извършват плащанията в България, но за домакинствата важен остава и въпросът как се движат цените. Смяната на валутата променя сумите, с които хората боравят, и прави сравнението на разходите част от ежедневното управление на бюджета.
Новата валута променя сметката, не непременно покупката
При плащане в евро потребителят вижда стойността на покупката в новата валута. Това е промяна в начина, по който се представят и отчитат сумите, но само по себе си не показва дали дадена стока или услуга е поскъпнала. За да се прецени промяната, трябва да се сравняват цените на един и същ продукт или услуга, а не само числата, изписани на етикета.
Разликата е важна и при проследяването на личните разходи. Сметки, покупки и месечен бюджет трябва да се разглеждат в една и съща валута, за да е ясно каква част от дохода отива за храна, транспорт, жилище и други нужди. Така промяната на паричната единица не се смесва с реална промяна в покупателната способност.
Цените остават ключови за семейния бюджет
За домакинствата водещият въпрос е колко могат да купят с наличния си доход. Затова вниманието към крайната цена остава важно и след промяната на валутата. Полезно е да се гледа и цената за еднакво количество или мерна единица, особено когато опаковките са с различен грамаж или обем.
При регулярните разходи сравнението във времето може да помогне да се открои дали бюджетът се натоварва повече. Отделното следене на големите пера — например сметки и хранителни покупки — дава по-ясна представа от общото усещане, че разходите са се увеличили. Самото изписване на сумите в евро не е достатъчно, за да се направи такъв извод.
Какво да следят потребителите
При покупка е разумно да се проверяват крайната сума и данните на касовата бележка. При планиране на разходите помага и записването на повтарящите се плащания в една валута, вместо смесването на стари и нови стойности. Така сравнението между отделни месеци е по-разбираемо.
Еврото промени паричната рамка на ежедневните плащания, но не отменя нуждата от внимателно следене на цените. За домакинствата решаващо остава съотношението между доходите и реалните разходи, а не само начинът, по който сумите са изписани.
България
Промените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България
Промените в цените на стоките и услугите се отразяват пряко върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България. Когато поскъпнат често купувани продукти или сметки, семействата може да се наложи да преразгледат разпределението на средствата си, дори без да променят обичайните си навици.
Как ценовите промени се отразяват на бюджета
Влиянието не е еднакво за всички домакинства. То зависи от доходите, броя на членовете на семейството и дела на разходите за храна, жилище, транспорт и други основни нужди. Промяна в цената на дадена стока може да има по-осезаем ефект за домакинство, което я купува често или трудно може да се откаже от нея.
Когато разходите за основни нужди нараснат, за други покупки или заделяне на средства може да остане по-малко. Обратното също е възможно: по-ниска цена на отделен продукт носи облекчение, но не непременно компенсира поскъпване в други категории. Затова общото усещане за промяна зависи от целия набор от разходи, а не от една цена.
Как домакинствата могат да следят разходите си
Практична отправна точка е периодичното проследяване на ежедневните покупки и сметки. Така по-лесно се вижда кои пера заемат най-голям дял от бюджета и къде има възможност за промяна. Сравняването на цени и планирането на покупките също могат да помогнат за по-добър контрол върху разходите, без да гарантират, че общият бюджет ще остане непроменен.
За да се прецени реалният ефект от движението на цените, е полезно да се разглеждат разходите в контекста на конкретното домакинство и неговите доходи. Без данни за определени стоки, период и групи потребители не може да се посочи колко точно се е променил семейният бюджет. Най-ясната картина идва от редовното сравнение на собствените разходи във времето.
България
Еврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите
Еврото вече е в обращение в България, а цените и заплатите се изразяват в новата валута. Самата смяна на лева с евро не означава автоматично поскъпване или увеличение на доходите: за домакинствата значение има как се променят цените спрямо възнагражденията им.
Как се превалутират цените и доходите
При преминаването към еврото левовите суми се преизчисляват по фиксирания курс 1 евро = 1,95583 лева. Така стойността на стоките, услугите и заплатите се представя в друга парична единица, но самото превалутиране не променя покупателната способност на сумата. Например доходът, записан в евро след преобразуването, трябва да отговаря на същата стойност в левове.
Това важи и за ежедневните разходи. При сравнение на цените потребителите могат да преизчислят левовата стойност, като я разделят на официалния курс. Същественото е не само числото на етикета, а дали сумата е коректно преобразувана и как тя се съпоставя с цените на други стоки и услуги.
Заплатата в евро сама по себе си не показва дали човек е станал по-богат или по-беден. За това са важни реалните доходи — доколко възнаграждението покрива разходите за храна, жилище, транспорт и останалите нужди. Ако цените растат по-бързо от доходите, покупателната способност намалява независимо от валутата, в която са изписани сумите.
Какво може да движи цените
Промяната на валутата не е единственото обяснение за движението на цените. Върху тях влияят разходите на производителите и търговците, търсенето, предлагането и други икономически фактори. Затова отделно поскъпване не доказва само по себе си, че причината е еврото.
В същото време превалутирането и закръгляването могат да направят дребни разлики по-видими за купувачите. При сравнение е полезно да се гледат конкретни количества и цени, а не само стойността на цялата сметка. Така по-лесно се установява дали дадена стока действително е поскъпнала или промяната идва от изписването на сумата в евро.
За да се прецени общото отражение върху домакинствата, са нужни данни за цените и доходите във времето. Няколко отделни покупки или промени в касовата бележка не са достатъчни, за да се направи извод за движението на цените в цялата икономика.
Какво означава промяната за домакинствата
В първите месеци след смяната на валутата хората трябва да свикнат с новите номинални стойности и да преизчисляват навиците си за харчене. По-ниското число в евро не означава непременно по-евтин продукт — важно е то да се сравнява с левовата цена по фиксирания курс.
За бизнеса е важно коректно да представя стойността на стоките и услугите, а за потребителите — да следят реалните промени в бюджета си. Еврото променя начина, по който се плаща и записват сумите; дали доходите стигат за повече или по-малко се определя от съотношението между възнагражденията и разходите.
-
България4 седмици agoЕврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите
-
България1 месец agoЦените и лихвите променят разходите на домакинствата и бизнеса в България
-
България4 седмици agoПромените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България
-
България4 седмици agoЕврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата



