Свържете се с нас

България

Голям празник иде в неделя, спазват се куп обичаи, а на масата задължително се слага…

Published

on

Бабинден се отбелязва на 8 януари (21 януари стар стил). Празникът е посветен на здравето на децата, бабите – акушерки и родилките.

Бабинден Обичаи

Още преди изгрев слънце майките с деца от една до тригодишна възраст отиват на чешмата да налеят прясна вода.

В котлето с водата пускат стрък босилек или здравец. Вземат калъп сапун и една нова кърпа и се отправят към дома на бабата да й “полеят”. Обредното поливане на бабата-акушерка се извършва под плодно дърво в градината, върху дръвника или отпред на стълбите. Всяка жена подава на бабата сапуна, полива й вода да се измие и я дарява с пешкира, който е донесла.

Бабата закичва невестата с китка здравец, вързана с “мартеничка” – червен и бял конец.

Често при поливането бабата хвърля със шепите си вода нагоре и подскача три пъти, като изрича:

“Да рипкат децата и да станат бели и червени! Колкото капки, толкоз берекет и здраве!” След поливането жените даряват бабата с ризи, чорапи, платно, които премятат на дясното й рамо. От своя страна, бабата връзва на дясната ръчичка на децата, които е отродила (“хванала”) червено и бяло конче със сребърна монета и също им дава чорапки и ризки.

На обяд булките и невестите се събират на празнично угощение в дома на бабата-акушерка. Всяка жена носи прясна погача, баница, варена или печена кокошка и бъклица с ракия или вино. Целува ръка на бабата и й подава подноса с храната.

Дъщерите и снахите на бабата подреждат дълга и богата трапеза, около която сядат всички присъстващи. Започва весело и буйно пиршество, придружено с песни, танци и понякога с твърде пиперливи и разюздани закачки и сценки.

Често бабата поставя около врата си наниз от червени чушки и с керемида кади под полите на жените, за да раждат повече деца. Наричанията и припевките имат в повечето случаи сексуален символичен смисъл.

След обеда на трапезата у бабата започват да идват и мъжете. Кулминационен момент в обредността представлява обредното изкъпване на бабата-акушерка в реката или на чешмата.

Мъжете и жените изнасят бабата навън и я качват в двуколка или на шейна. Понякога слагат бабата в голям плетен кош. Мъжете, преоблечени като “волове”, с кожени маски и рога, влачат колата или шейната из селото.

Ако по пътя невестите срещнат мъж, свалят калпака му и искат откуп. Шумната дружина отвежда бабата на реката и там мъжете обръщат двуколката или коша, в който носят старицата.

Изкъпват я във водата. Този обред е известен по нашите земи като “влечугане” на бабите. Вечерта на селския мегдан всички се залавят на общо хоро, с което празничният ден завършва.

Бабинден Трапеза

На трапезата за Бабинден трябва да присъстват млечна баница, сарми с месо, свинско с праз и бурания. Буранията представлява ястие с кисело зеле и ориз.

Освен това може да се омеси пита и да се направи баница с масло и сирене.

Ето и няколко рецепти как да приготвите някои от ястията, които трябва да присъстват на трапезата ви:

Содена питка

Продукти

2 с.л. оцет

0,5 ч.л. бакпулвер

0,5 ч.л. сода

1 ч.л. захар

0,5 ч.л. сол

100 мл. олио за намазване

1 с.л. олио

400 мл. вода топла

800 г брашно

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното над дълбока тава. В средата правим кладенче, в което слагаме: 1с.л. олио, 1/2ч.л. сол, 1ч.л. захар. Содата бикарбонат и бакпулверът угасяме в оцета. Още докато шупти го добавяме в кладенчето.

Започваме „събирането“ на тесто. Наливаме малко по малко водата, така, че постепенно да се получи тестяна топка. Покриваме с памучни кърпи и оставяме да почине за 30 минути.

Намазваме кухненския плот с олио и измесваме тестото върху намазнената повърхност. Намазваме тавичка за печене с олио. От топката оформяме питка с форма по желание. Намазваме питката с памук, топнат във вода и олио.

Печем в загрята фурна, на 200 градуса – първо отдолу за да се вдигне добре (15 минути), след което включваме отгоре още 15-20 минути.

Точена баница

Продукти

за корите:

1 с.л. оцет

2 с.л. олио „Олинеза“

2 яйца

1 кг. брашно

1 пак. мая суха (или колкото е нужно за 1 кг. брашно, според описанието на опаковката)

450 мл. прясно мляко

за плънката:

450 мл. кисело мляко

6 яйца

550 г сирене

80 г масло разтопено

Начин на приготвяне

От продуктите за корите замесваме тесто, което разделяме на 8 топки. Оставяме да втасва около 40 минути.

Приготвяме плънката като смесим и разбъркаме добре всички продукти за нея.

Разточваме всяка топка тесто с точилка, на тънка кора. Върху всяка кора мажем от маслото и слагаме от плънката (количество на вкус). Навиваме на руло и редим в тава, намазана с малко олио. Отгоре намазваме цялата баницата с малко масло.

Печем на 180 градуса, до златисто (около 45 минути).

След като извадим от фурната, готовата баница напръскваме с малко вода и я завиваме в кърпа за 7-8 минути да се позадуши.

blitz

Още

България

Ирландец, роден в Багдад, живее в каменна ниша в центъра на Велико Търново

Published

on

67-годишният ирландец Иън Макдоналд живее от три месеца в центъра на Велико Търново, но не в нова къща или апартамент, а насред каменна ниша в близост до новото кръгово на ул. „Христо Ботев“

Екип на „Борба“ прекара с чужденеца няколко часа в опит да се запознае със съдбата му.

Ирландец, роден в Багдад, живее в каменна ниша в центъра на Велико Търново
Ирландецът прекарва нощите в това легло.

В КАМЕННАТА НИША ТОЙ Е ИЗГРАДИЛ СВОЙ ДОМ. ВХОДЪТ Е БАРИКАДИРАН С ТЕЛ, А ЗА ВРАТА МУ СЛУЖАТ ЗАКАЧАЛКИ С ДЪЛГИ ДАМСКИ ДРЕХИ.

Има поставена и провесена детска играчка, която според думите на Иън трябва да предупреждава крадците, че може да им се случи нещо подобно, ако дръзнат да влязат. Пред дома му има нещо като коледна елха, украсена със стари несветещи лампи.

Вътре квартирата също не е луксозна. Има легло, на което Иън спи, а в дъното на нишата е неговата кухня, където пали огън и си прави чай. Димът излиза през дупка на тавана.

ПРИГОТОВЛЕНИЯТА МУ ЗА СУТРЕШНАТА РАЗХОДКА СА ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ДЪЛГИ. ГРИЖЛИВО СЪБИРА ЦЯЛОТО СИ ИМУЩЕСТВО.

Ирландец, роден в Багдад, живее в каменна ниша в центъра на Велико Търново
Иън взема всички важни предмети със себе си, защото се притеснява, че може да му ги откраднат.
В три чанти носи документите си, взема със себе си и голяма плюшена панда. Всичко това закача на стара лъжица за бъркане на сладко. Има и стар мобилен телефон, който завива в плат и слага в джоба си. Взема и допълнителен шлифер, дори да не е студено, защото не е сигурен какво ще бъде времето през целия ден. Товарът му е огромен, но Иън е доста корав. Върви с големи крачки и човек без никакъв багаж трудно може да го стигне.

Оказа се, че мъжът е роден в Багдад, столицата на Ирак. Като дете пътува с баща си в много азиатски страни, а според твърденията му е учил и е професионалист в сферата на строителното предприемачество с екологична насоченост.

За тоалетна ползва ламаринена кофа, а ръцете му са черни. Мие ги с вода и ги бърше в стари парцали. Личи си, че е начетен и интелигентен, говори за политика, за екология и възприятието на хората. Повече от два часа не казва почти нищо за себе си. Показва дървена дамаджанка, обяснява, че я купил за 20 лв. от коледния базар. Отвън има и сурвакница, направена от стара метла. На импровизираната елха е поставен фенер със свещ.

В БЛИЗОСТ ДО НОВОТО КРЪГОВО ИМА РАЗВАЛЕН ПОЖАРЕН КРАН, КОЙТО КАПЕ. ОТТАМ ТОЙ СЪБИРА ВОДА.

За една туба от минерална вода са му необходими поне няколко часа. Но в края на деня има желаното количество.

Води екипа ни зад оградата на Старото военно училище. Показва чували с дърва, споделя, че му давали да ги ползва. Очевидно там се извършва сеч на избуялата растителност. Обяснява, че иска на това място да построи един ден екокъщи…

ВСЪЩНОСТ СЪДБАТА ГО ДОВЕЖДА В БЪЛГАРИЯ ПРЕДИ 15 ГОДИНИ. ПРИЯТЕЛКАТА МУ ГЛЕДАЛА ИМОТИ ПРЕЗ АГЕНЦИЯ ЗА НЕДВИЖИМИ ИМОТИ.

Предложила му той да построи няколко къщи на парцел в село до Попово. Той изпълнил своя ангажимент, но тя не му платила и това сложило край на отношенията им. Не казва дали ситуацията е изиграла основна роля, за да бъде днес без дом във Велико Търново. Твърди, че бившата му приятелка е починала, но не се интересувал къде и кога, защото тя го измамила.

Споменава, че има имот в златаришко село, което обаче няма нормален асфалтов достъп. Казва, че му трябва много време да разкаже целия си живот, затова предлага настоящият разговор да е само интродукция за съдбата му. Дава ни електронната си поща, твърди, че има собствен уебсайт.

Иън обича да пие кафе с канела в центъра на Велико Търново, но дори там трудно говори за себе си. С мъка сподели и всичките си имена, написа ни ги на лист, в случай че някой се интересува от него – Иън Дънкън Макдоналд Бернард Барлос.

Михаил МИХАЛЕВ, в. Борба

Още

Made in BG

Нокдаун по телевизията, „Ергенът“ пръсва рейтингите?

Published

on

Сензационно предложение за „раздавач“ на рози в ефира

Съперничеството за рейтинг при телевизиите е огромно, особено вечер след новинарските блокове. Наскоро завърши „Биг Брадър“ по НОВА, а бургазлията Виктор Ангелов стана много известен покрай любовните си трепети към съквартирантката му Теодора Янева – Беба. Твърди се, че гледаемостта на предаването е била много голяма, а мускулестият романтик има основна заслуга за това.

В бТВ пък анонсират, че предстои нов сезон на „Ергенът“. А фен на реалити форматите даде изненадваща идея в социална мрежа. Виктор да е новият ерген. И без това той нашумя в подобно амплоа, но в Къщата на Големия брат. А и бургазлията иска да намери любовта.

Освен това е млад и романтично настроен.

Само може да си представим, ако той влезе в тази роля в „Ергенът“, а Беба се съгласи да бъде една от дамите във формата, колко любопитна ситуация ще се създаде. Все пак и друга жена може да заплени неговото сърце.

А евентуално ако връчва рози на дамите, някоя може да му каже, заимствайки: „Ш’ с’ боря за теб, чуек“.

Естествено идеята сега е само в сферата на хипотезите, но осъществена, има логика да се превърне в хит.

Флагман.бг

Още

България

Извънредно! Арестуваха парламентарен сътрудник на Асен Василев

Published

on

Днес в дома му е извършен обиск, след което той е задържан за разпит

Лъчезар Ставрев, сътрудник на бившия финансов министър и съпредседател на „Продължаваме промяната“ Асен Василев, е бил задържан за разпит от прокуратурата и Комисията за противодействие на корупцията. Това бе съобщено от „Продължаваме промяната“ в тяхна позиция, като институциите все още не са коментирали акцията, свързана със Ставрев.

Ставрев е нещатен сътрудник в парламента на Асен Василев и е работил за него и в качеството му на финансов министър. Името му бе споменато в показанията на бившата шефка на митниците Петя Банкова, която описва как е била притискана от Василев за назначения. Според нея, намеренията ѝ да освободи хора, в чиято лоялност се е съмнявала, са били спирани, а Ставрев е бил човекът, който предавал нарежданията на Василев.

В сряда в дома на Ставрев е извършен обиск, след което той е задържан за разпит, съобщиха от „Продължаваме промяната“

„Ако това беше нормално разследване и имаше причина, тези действия щяха да бъдат предприети незабавно, а не два месеца след като тези „показания“ бяха дадени“, коментираха от партията.

При претърсването на дома на Ставрев е взет единствено личният му мобилен телефон, твърдят още от партията.

„Явно случаят, точно в този момент, е много спешен и неотложен. Още повече, че Лъчезар Ставрев има постоянен адрес, не се е укривал и винаги е оказвал съдействие на органите на КПК, като е с чисто съдебно минало.

Целта е явна – след искането на имунитета на Кирил Петков, да бъде ударен и другият съпредседател на „Продължаваме Промяната“ Асен Василев.“

Още
Реклама

Интересни

България13 часа ago

Ирландец, роден в Багдад, живее в каменна ниша в центъра на Велико Търново

67-годишният ирландец Иън Макдоналд живее от три месеца в центъра на Велико Търново, но не в нова къща или апартамент,...

Made in BG13 часа ago

Нокдаун по телевизията, „Ергенът“ пръсва рейтингите?

Сензационно предложение за „раздавач“ на рози в ефира Съперничеството за рейтинг при телевизиите е огромно, особено вечер след новинарските блокове....

България13 часа ago

Извънредно! Арестуваха парламентарен сътрудник на Асен Василев

Днес в дома му е извършен обиск, след което той е задържан за разпит Лъчезар Ставрев, сътрудник на бившия финансов министър...

България13 часа ago

Идва пролет преди Коледа

Пролетни ще са температурите преди Коледа. След серия атмосферни смущения в периода 14-17 декември ни предстои нов пренос на по-топла...

България13 часа ago

БСП с бомба при президента, обърнаха палачинката за кабинет, но с едно условие

БСП пристигнаха при президента Румен Радев за консултации преди връчването на първия проучвателен мандат.  При държавния глава се появиха Атанас...

България13 часа ago

Червен картон за Киро, Асен и Лена, ударът е жесток

Покана „за следобедно кафе“ в столичен хотел е изпратена по имейл в понеделник, а събитието е насрочено за сряда след...

Made in BG13 часа ago

Сашка Васева с неочаквано признание за Лили Иванова

Сашка Васева призна, че приятелите й са я предали в най-тежкия й момент, но най-голямата музикална звезда на България се...

Made in BG13 часа ago

Обрат! Гого и Ванеса извън „Биг Брадър“ вече…

„Между мен и Гого имаше много дълбока връзка. Това приятелство за мен не отстъпва от нищо на тези в реалния...

Любопитно18 часа ago

Линиите по ръката предсказват бъдещето, ето как да разчетете какво ви чака

Историята на хиромантията датира от хиляди години и се говори за нея в индуистите писания и Стария завет. Хиромантията най-вероятно...

Любопитно18 часа ago

1 грешка и маслото мигом се превръща в отрова! Трябва да знаете ТОВА

Маслото добър избор ли е за мазнина за пържене? Само частично. Ето как да изберете правилното масло и да го...

България18 часа ago

Наталия Киселова ли е жената от пророчеството на Ванга?

Изпълнява ли се пророчеството на Ванга и Слава Севрюкова, че жена ще спаси България? 47-годишната Наталия Киселова много плътно се доближава...

Made in BG18 часа ago

Бебешка СНИМКА на Сузанита взриви мрежата, истинското й име е…

Дъщерята на Орхан Мурад е сред най-скандалните и противоречиви личности от родния шоубизнес. Сузанита си изгради име със скандали и...

България19 часа ago

Киселова е безпощадна, вдигна мерника на Петков

Председателят на Народното събрание (НС) Наталия Киселова е уведомила с писмо и.ф. главния прокурор Борислав Сарафов за даденото от народния представител...

България21 часа ago

Пеевски: Радев отрече партия, която има 300 хил. избиратели, този човек е анархист

Румен Радев отрече една партия, която има 300 хил. избиратели. Отрича всички, които не му харесват. Този човек е анархист. Това...

Любопитно21 часа ago

Чудно вкусно печено пиле с портокали! Идеално за новогодишната трапеза

Пилето за новогодишната трапеза е обилен и евтин вариант за празнично ястие. Безспорно правилно приготвеното пилешко месо се оказва сочно...

Любопитно21 часа ago

Нoв нoщeн влaĸ в Eвpoпa, c ĸoйтo мoжe дa oбиĸoлитe мечтани дестинации зa €30

Eвpoпa щe paзпoлaгa c нoвa тpaнcпopтнa ycлyгa, ĸoятo щe e в пoмoщ нaй-вeчe нa итaлиaнцитe, нo и нa тypиcтитe. Beчe...

Любопитно22 часа ago

ЗЛАТНА 2025 година очаква тези зодии

Вече сме на прага на Новата година и е време да разкрием кои зодии определиха астролозите за такива с най-много...

България22 часа ago

Всичко лошо, дето те тормози го оставяй под земята…

– Забравяй и заравяй! – казваше ми мама. Всичко лошо ,дето те тормози го оставяй под земята… Всеки гневен поглед,...

България22 часа ago

9 чудни имена черпят заради прочут чудотворец

На 11 декември се прекланяме пред паметта на велик светец, който остави ярка следа в история на християнството. Това е...

Made in BGедин ден ago

Ето кой ще спечели Игри на Волята 2024

Запознати с вътрешна информация за екстремното шоу „Игри на волята“ издадоха името на големия победител в седмия сезон на предаването....

Реклама

Trending