Проблемът с наднорменото тегло винаги е стоял на дневен ред и пред нежния, и пред силния пол.

На какви ли не диети и режими се подлагат мераклиите за перфектно тяло, някои то които са направо опасни за здравето.

Напоследък обаче мощно набира популярност диетата на прочутия художник от 15-и век Леонардо да Винчи.

Италианският енциклопедист от епохата на Зрелия ренесанс е разностранен творец. Въпреки че знаем най-много за необикновените артистични способности на Да Винчи и шедьоври като „Мона Лиза“ и „Тайната вечеря“, този човек е бил учен, инженер, математик, музикант, скулптор, астроном, архитект, зоолог, анатом. А сега се оказа и диетолог.

Леонардо обръща изключително внимание на здравето, тялото и храненето. Неговият подход към храната се ръководи от философия за простота, умереност и естественост.

Основни принципи на диетата на Да Винчи:

Умереност и дисциплина

Да Винчи вярваше, че човек трябва да яде, само когато е гладен, но никога до пълно засищане. Той вярваше, че преяждането натоварва тялото и ума, докато умереното хранене подобрява производителността и умствената яснота.

Предимно растителна диета

Историческите източници показват, че той като цяло избягва месото по етични и здравословни причини. Диетата му се основаваше на зеленчуци, плодове, бобови растения и ядки. Той особено обичаше прости ястия, като варен спанак с яйце, супа от кестени и лук с моцарела.

Богата на фибри и вода

За да поддържа добро храносмилане и здраве на червата, той предпочита храни, богати на фибри, като пълнозърнести храни, ядки и бобови растения. Той също така смята, че приемът на вода е от решаващо значение за здравето, така че той избира храни, богати на вода – плодове и зеленчуци.

Лесно приготвяне на храната

Той вярваше, че храната трябва да бъде възможно най-естествена и възможно най-малко преработена. Той също така практикува да яде по-бавно, като се фокусира върху миризмата, вкуса и текстурата на храната, като по този начин повишава удоволствието от храненето.

Правилна консумация на вино

Да Винчи смята, че виното не трябва да се пие в чист вид, а разредено с вода и никога между храненията или на празен стомах.

Правилна поза след хранене

Той съветва да не лягате веднага след хранене, а да останете известно време в изправено положение, тъй като това подобрява храносмилането.

Да Винчи и кулинарни иновации

Освен визионер в изкуството и науката, Леонардо имаше и новаторски идеи в кухнята. Той проектира кухненски инструменти като преса за чесън и автоматичен шиш. Той също така въвежда промени в навиците за сервиране на храна от онова време, като използването на салфетки и вилици с три зъба.

Модерността на неговите принципи

Въпреки че е живял през 15-и век, много от неговите диетични принципи са в съответствие с днешните препоръки за хранене – умереност, висок прием на фибри, хидратация и избягване на преработени храни. Неговият холистичен подход към здравето и връзката ум-тяло го прави предшественик на съвременните уелнес движения.

Това ръководство не е просто диетичен план, а начин на мислене за храната и нейното въздействие върху нашето тяло и ум.

Както се казва – нищо ново под слънцето, а модерното е добре забравеното старо…

Учението на Петър Дънов е всеобхватно и мащабно, разпростиращо се във всички аспекти от живота на човека. То е предадено на нас, българите, в началото на миналия век, но и днес е актуално, защото е извор на древно познание.

Предлагаме избрани откъси от книгата “Здраве, сила и живот” (ИК “Хермес”), в която са събрани основните препоръки на Учителя за поддържане на добро психическо и физическо здраве.

Учителя казва, че здравето на човека зависи от следните четири неща: от силата на неговия дух, от добротата на душата му, от  светлината на ума му и от мекотата на неговото сърце. За да добие тези неща, човек трябва да има знания.

Всеки трябва да се запознае с физиологичните закони на своя организъм, да знае от какво зависи здравето му и правилното мислене, както и от какво се чувства добре.

„Цялото тяло на човека – отвътре и отвън, е обвито с особена материя, наречена матрикс. Когато той е здрав, човек се чувства разположен и силен.

Щом се случи някакво пропукване на матрикса, в организма на човека се извършват химични процеси, които се отразяват болезнено върху него.

Докато човек поддържа в живота си неестествени мисли, чувства и постъпки, неговият матрикс може да се пропука. Иска ли да бъде здрав, трябва човек да поддържа физическа, сърдечна и умствена чистота в живота си.

В повечето случаи децата се раждат с добре устроено тяло, което се руши впоследствие

и се изопачава. Да бъде човек здрав е нормално явление в живота. Всички органи в здравия човек функционират правилно и са в пълна хармония помежду си.

Ето защо здравето не е нищо друго освен резултат от моралния живот на човека. Здравият яде, диша и мисли правилно. Здравето се определя от правилното хранене, дишане, мислене, чувстване и постъпване“, казва Учителя.

Той учи, че истината в най-простата си форма е необходима за възстановяването на равновесието в организма. Тя държи храносмилателната система в изправност. Правдата трябва да легне в основата на сърцето, за да направи човека здрав.

Правдата държи в изправност белите дробове и сърцето. Дето правдата отстъпва, там има меланхолия. Любовта носи всичко: мир, радост, благоденствие, безсмъртие. Първото нещо, което тя ще внесе, е увеличаването на истинското ви здраве. Доброто също е условие за здравето.

Без добро, човек не може да бъде здрав

„Съвременният човек е нарушил законите на Божествения свят, поради което е създал дефекти в своя физически и психически живот. Съвременните хора търсят щастието си вън от себе си. Те не подозират, че крият в себе си всички условия и възможности да бъдат щастливи.

Животът тече непрестанно в човека, но понякога това течение отслабва, а друг път се усилва. Когато животът отслабва, човек боледува. А когато се усилва, той е здрав и бодър.

Здравето на човека е мярка за силата на живота, който тече през него. Като знае това, човек трябва да пази здравето си. В човешкото тяло има милиарди клетки с различни способности, които хората могат да използват.

Човек може да бъде физически здрав, да има разположение да хапне, да пийне, но духовно да не е здрав и да няма желание да направи добро, което значи, че Духът му е болен.

Когато прави добро, човек се храни духовно. Здравето на човека зависи от светлината на Божествената мисъл. Дето е светлината, там са и благата. Щом изчезне първата, губи се и второто.

Какво представлява здравето

То е капитал, вложен в банката. Ако всеки ден изразходваш определения за това време капитал, без да внасяш нищо, ти ще фалираш. Ако всеки ден внасяш по нещо, капиталът ти ще се увеличава, т.е. здравето ти ще се укрепи. Мнозина изразходват капитала си, без да внасят нищо в банката, и незабелязано губят здравето си“, казва Петър Дънов.

Той често напомнял на учениците си, че ако искат да предадат на организма си добри качества, е нужно да приемат добра храна.

„Храни се с възвишените качества на  светлината и топлината, на въздуха,  водата и хляба. Четирима приятели има човек – светлината, въздуха, водата и храната. И тъй, две неща ви препоръчвам: пиене на гореща вода за чистене на тялото и за изпотяване, и дълбоко дишане.

Останете ли за половин час свободни, дишайте дълбоко. Използвайте всеки чист въздух и чиста вода. Когато ходите в планината, носете си оттам чиста вода.

Едно ви съветвам: вземайте мерки, преди да сте заболели. Не чакайте болестта да дойде със своята артилерия и кавалерия и тогава да се лекувате.

Пуснете ли болестта да влезе във вас, мъчно се лекува. Пазете се от страха, омразата, отрицателните мисли и чувства, които създават известни отрови у човека“, гласят напътствията на Учителя.

Ролята на светлината и топлината

В органичния свят светлината е свързана с храната, която човек приема, обяснява Дънов. Без светлина и топлина никаква храна не може да се създаде. Следователно човешкият стомах се намира в пълна зависимост от светлината и топлината.

Природата е вложила в човека вътрешен инстинкт да разпознава полезната храна, необходима за доставяне на ония елементи, чрез които животът се проявява. Онези храни, които се отразяват неблаготворно на организма, често стават причина за неговото неразположение.

Всеки човек, който иска да е здрав, трябва да употребява такива храни, които да съответстват на неговия организъм. В това е истинската хигиена на живота.

Храна за размисъл

Гладът е най-добрият приятел на човека, но и най-големият му неприятел. От нас зависи как ще го приемем и ще се справим с него. Яжте това, което обичате, и никога не преяждайте. Само така можете да бъдете здрави, защото здравето зависи напълно от стомаха.

А човешкият стомах зависи от нормалния живот“, учи Петър Дънов. Чуете ли някой да казва, че човек може да яде каквото намери, ще знаете, че той е отворил вратата на организма си всички болести.

Хората не бива да ядат каквото намерят, а да знаят коя храна отговаря на техния организъм. Това е храната, която всеки човек обича.

Тя отговаря на силите, които действат в неговия организъм, на неговите мисли и желания. Когато се хранят, и умът, и сърцето, и волята им вземат участие в процеса на храненето. Всяка клетка в организма трябва да взема участие в храненето.

Само при това положение човек може да бъде здрав и да запази младостта си. Учителя допълва да се храним само когато сме гладни. Не сме ли гладни, не бива ядем. Гладът е първият импулс, който свързва човека с физическия свят.

Ако сме се хранили правилно, ще имаме добри резултати както върху здравето, така и над мислите и чувствата ни.

При сегашните условия на живота за предпочитане е човек да бъде вегетарианец, категоричен е бил Учителя още в началото на миналия век. Месната храна внася в живота на човека отрицателни елементи, с които той трудно се справя.

Те се отразяват вредно върху психическия и физическия ни живот.„Едни диетолози препоръчват на хората месни храни, а други – вегетариански. Но понякога вегетарианската храна от известни масла се разваля толкова много, че е в състояние да разстрои стомаха дори повече от месната.

За да се избегнат тези разстройства, човек трябва да се добере до онази храна, която природата е определила специално за него. Това е един от важните въпроси, върху които всеки разумен човек трябва да се замисли.

Не е важно какво е писано в книгите по този въпрос, но е нужно всеки да намери своята храна, както това правят животните. И ако човек се върне към своето първично състояние на чистота, той ще дойде до положение да различава коя храна е добра и определена специално за него.

Ако човек се остави на природата – тя да го ръководи, той ще разреши правилно не само въпроса с храната, но ще знае положително какъв живот трябва да  води и как да живее.

„Каквото ядеш, такъв ще станеш“, вярва Петър Дънов и дава храна за размисъл и нас, живеещи в 21-ви век, когато храните доказано съдържат много вредни примеси и добавки.

Маргарита ИВАНОВА