Любопитно
Строга забрана се спазва на втория ден от Коледа! Не си и помисляйте да…
На 26 декември православната църква почита голям празник. Освен че отбелязваме втория ден на Коледа, празнуваме и християнския празник Събор на Пресвета Богородица.
На този ден православната църква събира вярващите и възхвалява с благодарствени слова Божията майка – Дева Мария.
Православната църква почита на 26 декември Свети Йосиф Обручник, Свети цар Давид и също Свети Яков, брат Божий, пръв християнски епископ на град Йерусалим.
Свети Иосиф бил от царски род, от дома Давидов и Соломонов, внук Мататов, правнук Елиезеров, син на Иаков по природа, а на Илия по закона за кръвното сродство. Защото дядо му Матат умрял, след като се родил баща му Иаков. А Мататовата жена, майката на Иаков, била взета за жена от Мелхий, от коляното на Натан, син Давидов, и му родила Илия.
За свети Иосиф съществуват различни мнения при западните и при източните християни. Западните казват, че той до самата си кончина бил девственик, като изобщо не бил встъпвал в брак, а източните твърдят, че той имал жена и родил деца.
Така Никифор, древен гръцки историк, следвайки свети Иполит, съобщава, че той се оженил за Саломия; но не мисли (добавя той), че това е същата Саломия, която се намирала във Витлеем и е искала да бабува при неизреченото раждане на Господа; това е била друга Саломия.
Защото тя била сродница на Елисавета и на Пресвета Богородица, а тази била дъщеря на Агей, брат на Захария, бащата на Предтеча; а Агей и Захария били синове на свещеника Варахия.
На втория ден на Коледа, 26 декември, е и Денят на бащата – празник, на който се чества бащинството и родителските грижи на мъжете, точно както на Деня на майката се чества майчинството.
Имен ден празнуват Давид, Давина, Йосиф.
Има няколко неща, които е добре да сложите на масата и обичаи, които е добре да спазите през втория ден от Рождество Христово.
Според народните обичаи през този ден продължава празничната атмосфера. Хората си гостуват взаимно, слагат богати трапези с месни ястия, с плодове, вино и ракия.
Коледарите отделят от събраните дарове за благоденствието на селото – за читалището или църквата.
На този ден никой не трябва да работи.
В този дух сме ви подготвили няколко чудесни предложения, които може да сложите на трапезата си през този празничен ден. Взаимствахме ги от сайта gotvach.bg.
Свински джолан в гювеч
- свинско месо – 1 бр. заден джолан
- картофи – 5 – 6 бр.
- праз – 2 стръка
- моркови – 2 бр.
- гъби – 5 бр.
- чушки – 2 бр. зелена и червена пиперка
- сини сливи – 1 шепа, сушени
- домати – 1 к.ч. смлени
- люти чушки – 1 бр. сушена
- чесън – 1/2 глава
- червено вино – 100 мл
- вода – 100 мл
- олио
- сол
- червен пипер – пушен
- дафинов лист – 2 листчета
- салвия – 3 – 4 листчета
- бахар – няколко зърна
- черен пипер – няколко зърна
- универсална подправка – готов микс за свинско месо
Начин на приготвяне:
Започваме с подготовката на свинския джолан. Използваме заден джолан с кожа. Първоначално го измийте и накиснете във вода за около час.
След това го подсушете, направете прорези по кожата, посолете го и обтрийтес микс от подправки за месо. Оставете така джолана за няколко часа в хладилника, за да поеме ароматите от подправките.
Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета. Същото направете и с морковите. Праз лука, гъбите, зелената и червената пиперка също се нарязват също на едро.
В купа поставете нарязаните зеленчуци, добавете смлените домати (може да са и от консерва) и сушени сини сливи. Най-добре сливите да са без костилка.
Подправете зеленчуците със сол и червен пипер. Прибавете зърната черен пипер и бахар. Добавете малко олио и разбъркайте хубаво.
На дъното на глинен гювеч поставете свинския джолан. Около него наредете подготвените зеленчуци. Отгоре сложете една суха люта чушка и половин глава чесън, срязана напречно. Прибавете две дафинови листенца и няколко от сушена салвия. Залейте ястието с малко червено вино и вода.
Сложете гювеча в студена фурна. Печете около четирийсет минути на 250 градуса, след което градусите се намаляват на 200. Печете още около два часа и половина, или докато месото започне да се отделя от кокала.
Свинският джолан в гювеч се поднася топъл!
Традиционен коледен щолен
Списък с продукти:
- брашно – 500 г + допълнително за омесване
- захар – 100 г
- мая – 1 пакетче суха за хляб
- прясно мляко – 250 мл
- ванилия – 2 пакетчета суха
- индийско орехче – 1 щипка настъргано
- карамфил – 1 щипка смлян
- кардамон – 1/4 ч.л. счукани зърна
- сол – 1 щипка
- масло – 200 г краве разтопено и охладено
- бадеми – 60 г счукани
- стафиди – 200 г накиснати в ром, бренди или коняк
- череши – 100 г захаросани
- портокали – 60 г захаросани портокалови кори
- лимони – 60 г захаросани лимонови кори
- марципан – 120 г
- масло – разтопено за поръсване
- захар – пудра за поръсване
Начин на приготвяне:
Затоплете леко млякото и го смесете в купа с маята и 1 чаена лъжица захар. Сместа се разбърква и се оставя за няколко минути докато шупне.
В друга голяма купа се пресява брашното със солта, добавят се захарта, подправките и ванилията. Разбъркват се добре, като в средата се прави кладенче и се изсипват охладеното масло и млякото с маята.
Замесва се тестото, което се прехвърля върху набрашнена повърхност и се разстила с длани. В тестото се добавят отцедените стафиди, бадемите, след което нарязаните на ситно захаросани череши, портокаловите и лимоновите кори.
Тестото се меси, докато съставките се разпределят равномерно. Слага се в голяма купа намазана с олио, покрива се с фолио и се оставя да втаса за 2 часа и половина.
След като тестото удвои обема си, се изважда от купата и отново се премесва. Разстила се върху леко набрашнена повърхност в овална форма и в средата се слагат парченца марципан. Продава се в по-големите супер маркети.
Оформете щолена, като хванете единия му край и го загънете към срещуположния, така че да покрие марципана. Двата края се слепват и оформеният щолен се полага в намазана тава. Покрива се с кърпа и се оставя отново да втаса за около 1 час.
Щоленът се покрива от части с алуминиево фолио, за да се предотврати изгаряне и се слага да се пече за около 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна.
След като щоленът се извади от фурната, се намазва с разтопено масло още докато е топъл. Поръсва се обилно с пудра захар и се оставя да изстине.
Изстиналият щолен се увива добре във фолио, слага се в плик или кутия и се съхранява на хладно място дълго.
Преди да се поднесе отново се поръсва с пудра захар. blitz.bg
Любопитно
Според английската преса Ванга е предрекла: Извънземните идват през ноември!
Според английската преса Ванга е предрекла също войни, бедствия и нов лидер в Русия, са сред мрачните предсказания
Симона ПАНТОВА
Остават броени седмици до едно от най-смразяващите предсказания, приписвани на Баба Ванга – първата среща на човечеството с извънземна цивилизация.
Човечеството ще установи контакт с разумен живот извън Земята още през ноември 2026 г. – това гласи едно от най-любопитните пророчества на легендарната българска ясновидка Баба Ванга, тръби британската преса в последните дни.
Едно от най-смразяващите предсказания, сочени за пророчицата като автор, гласи, че огромен космически кораб ще навлезе в земната атмосфера. Именно появата му трябва да постави началото на първия контакт между човечеството и извънземен разум. Още по-мистериозна е версията, че хората могат да получат знак от неизвестна цивилизация, която вече се намира на Земята.
Точен ден и място на предполагаемата среща не се посочват. Единственият конкретен срок, който се разпространява в международните публикации, е ноември тази година.
И това далеч не е единственото стряскащо предсказание, свързвано с името на Ванга за оставащите месеци от 2026-а. Според англисйките журналисти, че българската пророчица предупреждава за мащабен военен конфликт с участието на големи световни сили. В някои от версиите се говори дори за Трета световна война, напрежение между Русия и САЩ и тежка криза около Китай и Тайван.
С военните сътресения е свързано и друго предполагаемо пророчество – за сериозен удар върху световната икономика. Споменават се сривове на пазари, инфлация и проблеми с валути, които могат да предизвикат нова глобална финансова криза.
Природата също заема зловещо място в списъка. На Ванга се приписват думи за силни земетресения, вулканични изригвания, наводнения и други бедствия, на места дори се твърди, че природните катаклизми могат да засегнат между 7 и 8 процента от земната суша.
Сред най-любопитните пророчества е и това за изкуствения интелект. Според съвременните интерпретации Ванга е посочила 2026 г. като повратна за развитието на технологията, която ще започне необратимо да променя начина, по който хората живеят и работят. Следващата 2027 г. се сочи за още по-решаваща за отношенията между човека и “мислещите машини”.
Името на пророчицата е свързано и с предполагаема голяма политическа промяна в Русия. Разпространява се версия, че тя е предрекла появата на нов могъщ руски лидер, който ще има огромно влияние върху световните дела.
Около всички тези предсказания обаче има една огромна въпросителна.
Ванга умира на 11 август 1996 г., без да остави собствен писмен архив с подредени по години пророчества. Няма открит автентичен запис, в който тя лично да казва, че през ноември 2026 г. извънземен кораб ще пристигне на Земята. Голяма част от сензационните прогнози се разпространяват чрез разкази на нейни последователи, по-късни публикации и интерпретации. От фондацията на пророчицата многократно са подчертавали, че тя никога не е правила предсказания с конкретни дати.
Проверки на фактите също предупреждават, че през годините на Ванга са приписвани множество думи без доказан първоизточник. Хора от близкото й обкръжение са категрочни, че след смъртта й към името й са започнали да се прикрепят предсказания, които тя никога не е правила.
Това обаче не спира легендата за петричката пророчица да обикаля света три десетилетия след смъртта й. А този път проверката на най-сензационното предсказание е съвсем близо – остава само да мине ноември.
Любопитно
Ако не искате съседите да ви мрънкат заради киселото зеле, направете го в буркани – бърза и много лесна рецепта
Ако сте почитатели на домашното кисело зеле, но пространството в дома ви е ограничено и не разполагате с място за големи бидони, този метод е идеален за вас. Забравете за тежкото претакане и неприятните миризми – с тази рецепта приготвяте зимнината директно в буркани.
Необходими продукти
- Прясно бяло зеле
- Сол – 20 грама на всеки килограм нарязано зеле
Стъпки при приготвяне
Първата стъпка е да почистите зелето от повредените листа и да го нарежете на тънки ивици. Важно е да измерите теглото му, за да добавите точното количество сол – 20 г на 1 кг зеле. След като го посолите, разбъркайте добре и го оставете в съд за 12 часа, за да омекне и да пусне собствения си сок.

След изтичане на времето разпределете зелето в чисти буркани, като добавите и отделения сок. Не е необходимо силно притискане. Уверете се, че течността покрива зелето, за да избегнете появата на мухъл.

Поставете напълнените буркани в тава, тъй като при ферментацията може да протече сок. Оставете ги на топло място за една седмица. След това ги почистете и приберете на хладно и тъмно място. Така ще имате вкусно домашно зеле през цялата зима.

Важни съвети за безопасност
Хигиената при ферментирането е ключова. Използвайте само здрави зеленчуци без гнилостни участъци. По време на активния процес се отделя газ, затова е важно капачките да не бъдат затворени херметично, освен ако не използвате специални ферментационни приспособления. Ако забележите необичайна миризма или плесен, не консумирайте продукта.

Любопитно
Хороскоп за 2 октомври 2026: Драма за Телците, удоволствие за Стрелците
Овен
Бързо преминавате в защита, Овни. Може би дори твърде бързо. В петък, когато Меркурий влезе в конфликт с Марс, дори и най-малката критика ще ви се стори като лична нападка. Но това съвсем не означава, че е такава. Знаем, че искате да изясните нещата, но не сте длъжни да обяснявате всеки свой избор. Преди да пропилеете деня си в спорове, направете крачка назад. Наистина ли си струва да влизате в конфликт? Вероятно не.
Телец
У дома ще се разиграе някаква драма, Телци, и тя ще обърка идеално планирания ви петък. Това обаче не означава, че вие трябва да решавате проблема. Отдръпнете се и оставете всички да се успокоят, преди да се опитвате да намерите решение. Още по-добре би било, ако изобщо избегнете драмата. Не позволявайте да ви въвлекат в проблем, който няма нищо общо с вас.
Близнаци
Изключете телефона си, Близнаци. Знаем, че е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, но в момента груповите чатове и постоянните известия ви носят повече стрес, отколкото полза. Не е нужно да отговаряте на всяко съобщение веднага. На 2 октомври си подарете няколко часа далеч от шума. Отпуснете се и се насладете на спокойна вечер без телефон.
Рак
Превръщате една дребна финансова грижа в много по-голям проблем, отколкото е в действителност. А утре ще изпитвате и изкушението да си купите нещо, само за да се почувствате по-добре. Преди да посегнете към картата си, спрете за момент. Наистина ли имате нужда от тази покупка, или просто търсите начин бързо да си повдигнете настроението? Придържайте се към бюджета си в петък. Ще се радвате много, че сте го направили.
Лъв
Позволявате на чуждото мнение да ви влияе повече, отколкото трябва. Това обикновено не е във ваш стил, Лъвове, но когато Меркурий и Марс са в напрегнат аспект (квадратура), е трудно да се избегне. На 2 октомври ще изпитвате желание да се защитавате от всяка дребна забележка или критика, но това наистина не си струва. Няма нужда да доказвате каквото и да било на когото и да било.
Дева
Откъснете се от бюрото, Деви. Сериозно. Работите до пълно изтощение, но дори вие си имате граници. В петък малко чист въздух ще ви помогне да изключите перфекционистичния си ум и да се отпуснете. Работата може да почака до събота или – още по-добре – до понеделник.
Везни
Знаем, че искате да запазите мира, Везни, но не е нужно да влизате в ролята на арбитър всеки път, когато приятелите ви не са на едно мнение. Ако в петък възникне спор, оставете ги да се разберат сами. Имате по-важни неща за вършене, отколкото да поемате чуждия стрес. Отдръпнете се от драмата и за разнообразие се фокусирайте върху себе си.
Скорпион
Не се тревожете, Скорпиони. На 2 октомври ще се сблъскате с пречка, но това не означава, че целият ви живот ще излезе от релси. Може да ви се струва, че идва краят на света, но повярвайте – не е така. Намирате се точно там, където трябва да бъдете. Затова, ако работата се забави или получите неприятна обратна връзка, опитайте се да не го приемате твърде навътре. Не си струва да си разваляте петъка заради това.
Стрелец
Стрелци, не е нужно да убеждавате всички да възприемат вашата гледна точка. Знаем, че искате да защитите мнението си, но безкрайните спорове и опитите да докажете правотата си просто не си заслужават. Всъщност това е сигурен начин да пропилеете петъчния си ден. По-добре насочете енергията си към нещо, което наистина ви доставя удоволствие – захванете се с ново хоби или започнете да планирате онова пътуване. Вечерта ще се чувствате по-спокойно и ще се гордеете със себе си, че не сте се поддали на провокацията.
Козирог
В петък неочакван разход ще ви извади от равновесие. Знаем, че държите всяко евро да бъде отчетено, но животът е пълен с изненади, а някои от тях струват пари. Преди да изпаднете в паника, Козирози, разгледайте внимателно цифрите. След като пренаредите бюджета си, ще разберете, че положението съвсем не е толкова лошо, колкото сте мислели. Ограничете излишните разходи през уикенда и съвсем скоро нещата ще влязат в релси.
Водолей
Не се поддавайте на провокации, Водолеи. В петък някой ще се опита да ви подразни. Първият ви импулс ще бъде да отвърнете със саркастичен коментар – Меркурий и Марс сякаш ще ви подтикнат точно към това. И все пак, наистина не си струва. Няма нужда да отговаряте със същата енергия. Кажете каквото имате да казвате и продължете по своя път, преди ситуацията да прерасне в сериозен спор. Така ще започнете уикенда с лекота и спокойствие.
Риби
Ако се опитвате да отметнете всяка задача от списъка си, ще работите и през уикенда, Риби. А това не е, което искате. Заслужавате да си починете, затова оставете някои неща настрана. Свършете само най-належащите задачи и приключете с работата за деня. Седмицата беше дълга и в петък е време да се погрижите за себе си. Сложете си маска за лице, поръчайте си храна и се насладете на спокойна вечер у дома.
/www.iwoman.bg
-
България4 седмици agoЕврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите
-
България1 месец agoБанковите такси тежат на семейния бюджет: как клиентите да сравнят разходите си
-
България1 месец agoЕврото променя ежедневните разплащания: какво означава това за домакинствата и бизнеса
-
България4 седмици agoЦените и лихвите променят разходите на домакинствата и бизнеса в България
-
България4 седмици agoПромените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България
-
България4 седмици agoЕврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата
