България
Цената на празнично постно меню за вкъщи на Бъдни вечер надхвърля сто лева в различни ресторанти
Остават броени дни до Бъдни вечер. 24 декември е и последният ден от дългия Коледен пост.
Трапезата за Бъдни вечер е изобилна, но и специфична, защото на нея се слагат само безмесни ястия. И понеже са много, за домакините е доста изморителен.
Поръчка от близкия ресторант спестява на дамите доста усилия и това вече се превръща в традиция.
Колко време и пари ще ни струва домашно приготвената храна?
Във врачанското село Лик, когато Елма Йотова готви, всички знаят – ще падне голямо ядене. Не ѝ тежи да покаже в аванс как ще изглежда трапезата на Бъдни вечер.
„На Бъдни вечер трябва да има на масата седем постни ястия, не ги броя дали са седем, какво се сетя, да има. Питка задължително трябва да има, аз я меся, обръщам отгоре на гьоза, всичко, което готвя, го готвя на печка на дърва. Боб пържен, остана ми от плънката за чушките, пържа го и готово. Ето в туршията една приятелка ме научи, та слагам земна ябълка за пръв път, много е готина на вкус. Сармички правим, щрудел с ябълки, тиквеник, тиква, зелник“, разказва домакинята.
Почти всички съставки за трапезата на Елма са от градината, с изключение на корите за баницата, брашното и олиото.
„Не ми е скъпо, защото си го произвеждам, и всичко е домашно, отивам в мазето, каквото ми требва, си вземам, ето компоти, лютеници, сладка, всичко съм направила, но на другите хора им е много скъпо, шест чушки в един пакет са пет лева“, уточнява пред bTV Елма Йотова.
Тя не преместя колко ѝ струва труда, но признава, че трапезата за бъдни вечер изисква време и търпение. Най-важната съставка е безценна: „Требва си и малко любов. Слага се любов, та всичко да е вкусно“.
Жената от с. Лик може да си представи, че манджите за празничната трапеза няма да минат през ръцете ѝ. И кой от поколението на Елма си е представял, че ще дойде ден, когато всичко за празника може да се купи от топлата витрина на магазина или от близкия ресторант.
Колко ще ни струва да поръчаме от ресторант?
Работещите домакини във Враца са си направили сметката – вместо да са в кухнята през целия ден срещу Бъдни вечер, ще използват времето за себе си, като Цветомира Иванова. Блюдата за празника поръчва от близкото заведение.
„Търговски представител съм, обикалям, по цял ден съм в движение, и на днешно време жените да имаме толкова свободно време покрай деца, покрай домакински задължения, пране, чистене, и това нещо много улеснява – на разумна цена да вземеш нещо хубаво, готово, приготвено. По този начин ние също се чувстваме уважени на празниците“, смята жената.
В различните ресторанти цената на празнично постно меню за вкъщи може да надхвърли сто лева. В този, от който поръчва Цветомира Иванова, за четиричленно семейство е 45 лв. А идеята се родила преди няколко години по предложение на клиентите.
И така – Бъдни вечер от ресторанта или изцяло приготвен у дома – изборът е ваш. Трапезата е важна, но по-важно е с кого ще я споделим.
България
Еврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата
Еврото промени начина, по който се извършват плащанията в България, но за домакинствата важен остава и въпросът как се движат цените. Смяната на валутата променя сумите, с които хората боравят, и прави сравнението на разходите част от ежедневното управление на бюджета.
Новата валута променя сметката, не непременно покупката
При плащане в евро потребителят вижда стойността на покупката в новата валута. Това е промяна в начина, по който се представят и отчитат сумите, но само по себе си не показва дали дадена стока или услуга е поскъпнала. За да се прецени промяната, трябва да се сравняват цените на един и същ продукт или услуга, а не само числата, изписани на етикета.
Разликата е важна и при проследяването на личните разходи. Сметки, покупки и месечен бюджет трябва да се разглеждат в една и съща валута, за да е ясно каква част от дохода отива за храна, транспорт, жилище и други нужди. Така промяната на паричната единица не се смесва с реална промяна в покупателната способност.
Цените остават ключови за семейния бюджет
За домакинствата водещият въпрос е колко могат да купят с наличния си доход. Затова вниманието към крайната цена остава важно и след промяната на валутата. Полезно е да се гледа и цената за еднакво количество или мерна единица, особено когато опаковките са с различен грамаж или обем.
При регулярните разходи сравнението във времето може да помогне да се открои дали бюджетът се натоварва повече. Отделното следене на големите пера — например сметки и хранителни покупки — дава по-ясна представа от общото усещане, че разходите са се увеличили. Самото изписване на сумите в евро не е достатъчно, за да се направи такъв извод.
Какво да следят потребителите
При покупка е разумно да се проверяват крайната сума и данните на касовата бележка. При планиране на разходите помага и записването на повтарящите се плащания в една валута, вместо смесването на стари и нови стойности. Така сравнението между отделни месеци е по-разбираемо.
Еврото промени паричната рамка на ежедневните плащания, но не отменя нуждата от внимателно следене на цените. За домакинствата решаващо остава съотношението между доходите и реалните разходи, а не само начинът, по който сумите са изписани.
България
Промените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България
Промените в цените на стоките и услугите се отразяват пряко върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България. Когато поскъпнат често купувани продукти или сметки, семействата може да се наложи да преразгледат разпределението на средствата си, дори без да променят обичайните си навици.
Как ценовите промени се отразяват на бюджета
Влиянието не е еднакво за всички домакинства. То зависи от доходите, броя на членовете на семейството и дела на разходите за храна, жилище, транспорт и други основни нужди. Промяна в цената на дадена стока може да има по-осезаем ефект за домакинство, което я купува често или трудно може да се откаже от нея.
Когато разходите за основни нужди нараснат, за други покупки или заделяне на средства може да остане по-малко. Обратното също е възможно: по-ниска цена на отделен продукт носи облекчение, но не непременно компенсира поскъпване в други категории. Затова общото усещане за промяна зависи от целия набор от разходи, а не от една цена.
Как домакинствата могат да следят разходите си
Практична отправна точка е периодичното проследяване на ежедневните покупки и сметки. Така по-лесно се вижда кои пера заемат най-голям дял от бюджета и къде има възможност за промяна. Сравняването на цени и планирането на покупките също могат да помогнат за по-добър контрол върху разходите, без да гарантират, че общият бюджет ще остане непроменен.
За да се прецени реалният ефект от движението на цените, е полезно да се разглеждат разходите в контекста на конкретното домакинство и неговите доходи. Без данни за определени стоки, период и групи потребители не може да се посочи колко точно се е променил семейният бюджет. Най-ясната картина идва от редовното сравнение на собствените разходи във времето.
България
Еврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите
Еврото вече е в обращение в България, а цените и заплатите се изразяват в новата валута. Самата смяна на лева с евро не означава автоматично поскъпване или увеличение на доходите: за домакинствата значение има как се променят цените спрямо възнагражденията им.
Как се превалутират цените и доходите
При преминаването към еврото левовите суми се преизчисляват по фиксирания курс 1 евро = 1,95583 лева. Така стойността на стоките, услугите и заплатите се представя в друга парична единица, но самото превалутиране не променя покупателната способност на сумата. Например доходът, записан в евро след преобразуването, трябва да отговаря на същата стойност в левове.
Това важи и за ежедневните разходи. При сравнение на цените потребителите могат да преизчислят левовата стойност, като я разделят на официалния курс. Същественото е не само числото на етикета, а дали сумата е коректно преобразувана и как тя се съпоставя с цените на други стоки и услуги.
Заплатата в евро сама по себе си не показва дали човек е станал по-богат или по-беден. За това са важни реалните доходи — доколко възнаграждението покрива разходите за храна, жилище, транспорт и останалите нужди. Ако цените растат по-бързо от доходите, покупателната способност намалява независимо от валутата, в която са изписани сумите.
Какво може да движи цените
Промяната на валутата не е единственото обяснение за движението на цените. Върху тях влияят разходите на производителите и търговците, търсенето, предлагането и други икономически фактори. Затова отделно поскъпване не доказва само по себе си, че причината е еврото.
В същото време превалутирането и закръгляването могат да направят дребни разлики по-видими за купувачите. При сравнение е полезно да се гледат конкретни количества и цени, а не само стойността на цялата сметка. Така по-лесно се установява дали дадена стока действително е поскъпнала или промяната идва от изписването на сумата в евро.
За да се прецени общото отражение върху домакинствата, са нужни данни за цените и доходите във времето. Няколко отделни покупки или промени в касовата бележка не са достатъчни, за да се направи извод за движението на цените в цялата икономика.
Какво означава промяната за домакинствата
В първите месеци след смяната на валутата хората трябва да свикнат с новите номинални стойности и да преизчисляват навиците си за харчене. По-ниското число в евро не означава непременно по-евтин продукт — важно е то да се сравнява с левовата цена по фиксирания курс.
За бизнеса е важно коректно да представя стойността на стоките и услугите, а за потребителите — да следят реалните промени в бюджета си. Еврото променя начина, по който се плаща и записват сумите; дали доходите стигат за повече или по-малко се определя от съотношението между възнагражденията и разходите.
-
България1 месец agoБанковите такси тежат на семейния бюджет: как клиентите да сравнят разходите си
-
България4 седмици agoЕврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите
-
България1 месец agoЕврото променя ежедневните разплащания: какво означава това за домакинствата и бизнеса
-
България4 седмици agoЦените и лихвите променят разходите на домакинствата и бизнеса в България
-
България4 седмици agoПромените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България
-
България4 седмици agoЕврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата
