България
Кръчмите не спират и не спират с номерата „Прецакай клиента!“
Заведенията масово свалиха гарда заради високите цени на стоки и услуги. Ресторантьорите стават все по-находчиви в прецакването на клиентите си, проявявайки учудваща изобретателност в съдирането на кожите им.
Дори реномираните ресторанти вече са с компромисна храна и обслужване, потресени са дългогодишни клиенти, които недоумяват какво става.
Номерата са безкрайни – от стари и вмирисани ястия до пестене на грамаж по всякакви начини.
С две думи – безогледна печалба от всичко, с тотално нелоялни практики. Сякаш отмря правилото „клиентът винаги има право” и на никого не му пука дали посетителите ще се върнат пак, или никога повече няма да стъпят в заведението. Някои собственици на ресторанти дори цинично обявяват: „Не ни пука дали са доволни или недоволни – работа има, София е вече двумилионен град”
В много от кръчмите всеки гледа да удари джоба на посетителите като за последно, пък дали пак ще дойдат или не – сякаш наистина не ги интересува.
Един от най-неприятните номера е сервирането или доставянето на престояла храна, или пък просто недобре сготвена и обработена. Клиенти от кръчми се оплакват, че месото в основни ястия, които струват доста пари, мирише отблъскващо, като готвачите дори не се стараят да сложат подправки, за да тушират „аромата”. Младежи разказаха как във филиал на известна верига заведения в центъра на София, която е с авторитет на луксозно заведение, пилешкото мирише на кокошка от курника и изобщо не става за ядене, но това не намалява цената му от над 20 лева на порция.
В същото четирибуквено заведение неотдавна 48-годишен мъж се натрови с храна, след като бил на рожден ден на приятел. Човекът хапнал някаква пържола, която очевидно е била толкова стара, че след това 3 дни не успял да дойде на себе си.
В салатите със скариди пък морските дарове се мятат с черупките, абсолютно непочистени, а в овчарската салата шунката и яйцето трябва да се издирват с лупа. Затова и препатили клиенти съветват хората да не си поръчват предястия и салати с много съставки и добавки, а да поръчват по-простички варианти – например шопска салата, в която се знае точно какво има – краставици, домати, чушки и лук.
Пиците на много места в това число и в някои заведения на Витошка се сервират с минимални добавки – ако поръчате „Маргарита“ например може да получите просто печено тесто, залято с кетчуп, а кашкавалът почти да липсва или да е поръсен особено предпазливо за „Бог да прости“. Клиенти се оплакват и от развалени ястия, които очевидно са от „оня ден“ и се сервират без никакви скрупули. И тук важи класическото българско правило „ако мине номерът“.
Безобразията обаче са най-вече с храната, поръчана от клиенти за вкъщи – масово хората се оплакват, че им доставят много по-малко количество, отколкото ако поръчаш на място и седнеш в заведението. Макар че и в този вариант не си застрахован.
„Явно разчитат на това, че не виждаш какво има в кутията и слагат по-малко. Вероятно номерата ги върти персоналът, който гледа да спастри нещо за себе си“, предполагат клиентите.
В доста известна верига заведения, масово посещавана, при поръчка на суш получаваш като бройка едно и също, но парчетата са чувствително по-малки, т.е. удрят те в грамажа. Клиенти се оплакват и от развалено суши с видимо стари авокадо и сьомга пълнеж, които дори по цвета си личи, че не са пресни, също доставено от скъпо заведение, което действа на територията на моловете в София. Същата верига си позволява да доставя и салати, които са изветрели, миришат лошо и имат неприятен вид и вкус.
Разочарованието на хората е сериозно, даже някои се заричат да спрат поръчките на храната за вкъщи въпреки удобството.
Същото се прави и с манджите – ако е пържола, количеството е по-малко, ако са кюфтенца, са съвсем миниатюрни. Наистина е много отблъскващо популярни заведения така да се гаврят с клиентите си и да разчитат да ги запазят като техни редовни почитатели.
„Това са много евтини трикове, които отблъскват клиентите. Цените са достатъчно високи, за да те удрят в грамажа“, възмутени са хората, пробвали от „екстрата“ прецакване на клиента с поръчките.
Затова и експертите съветват – ако взимате храна за вкъщи на място или дори при пренасянето до вратата, проверете какво има в кутията. В случай, че количеството е фрапантно по-малко, просто направете рекламация, не приемайте храната и не плащайте поръчката. В случай, че установите злоупотребата по-късно, върнете доставката и поискайте парите си обратно.
Хората са ядосани, че някои от ресторантите рискуват дори да ги заразят с некачествена и стара храна. Явно искат да печелят на всяка цена, по изключително. нагъл начин, но това означава само едно – да губиш клиенти. Ресторанти колкото искаш в София – като не ти хареса обслужването в един или два от тях, веднага можеш да избереш друг, така че кръчмарите трябва да са наясно с това, успокояват се потребителите.
Източник: Уикенд
България
Еврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата
Еврото промени начина, по който се извършват плащанията в България, но за домакинствата важен остава и въпросът как се движат цените. Смяната на валутата променя сумите, с които хората боравят, и прави сравнението на разходите част от ежедневното управление на бюджета.
Новата валута променя сметката, не непременно покупката
При плащане в евро потребителят вижда стойността на покупката в новата валута. Това е промяна в начина, по който се представят и отчитат сумите, но само по себе си не показва дали дадена стока или услуга е поскъпнала. За да се прецени промяната, трябва да се сравняват цените на един и същ продукт или услуга, а не само числата, изписани на етикета.
Разликата е важна и при проследяването на личните разходи. Сметки, покупки и месечен бюджет трябва да се разглеждат в една и съща валута, за да е ясно каква част от дохода отива за храна, транспорт, жилище и други нужди. Така промяната на паричната единица не се смесва с реална промяна в покупателната способност.
Цените остават ключови за семейния бюджет
За домакинствата водещият въпрос е колко могат да купят с наличния си доход. Затова вниманието към крайната цена остава важно и след промяната на валутата. Полезно е да се гледа и цената за еднакво количество или мерна единица, особено когато опаковките са с различен грамаж или обем.
При регулярните разходи сравнението във времето може да помогне да се открои дали бюджетът се натоварва повече. Отделното следене на големите пера — например сметки и хранителни покупки — дава по-ясна представа от общото усещане, че разходите са се увеличили. Самото изписване на сумите в евро не е достатъчно, за да се направи такъв извод.
Какво да следят потребителите
При покупка е разумно да се проверяват крайната сума и данните на касовата бележка. При планиране на разходите помага и записването на повтарящите се плащания в една валута, вместо смесването на стари и нови стойности. Така сравнението между отделни месеци е по-разбираемо.
Еврото промени паричната рамка на ежедневните плащания, но не отменя нуждата от внимателно следене на цените. За домакинствата решаващо остава съотношението между доходите и реалните разходи, а не само начинът, по който сумите са изписани.
България
Промените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България
Промените в цените на стоките и услугите се отразяват пряко върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България. Когато поскъпнат често купувани продукти или сметки, семействата може да се наложи да преразгледат разпределението на средствата си, дори без да променят обичайните си навици.
Как ценовите промени се отразяват на бюджета
Влиянието не е еднакво за всички домакинства. То зависи от доходите, броя на членовете на семейството и дела на разходите за храна, жилище, транспорт и други основни нужди. Промяна в цената на дадена стока може да има по-осезаем ефект за домакинство, което я купува често или трудно може да се откаже от нея.
Когато разходите за основни нужди нараснат, за други покупки или заделяне на средства може да остане по-малко. Обратното също е възможно: по-ниска цена на отделен продукт носи облекчение, но не непременно компенсира поскъпване в други категории. Затова общото усещане за промяна зависи от целия набор от разходи, а не от една цена.
Как домакинствата могат да следят разходите си
Практична отправна точка е периодичното проследяване на ежедневните покупки и сметки. Така по-лесно се вижда кои пера заемат най-голям дял от бюджета и къде има възможност за промяна. Сравняването на цени и планирането на покупките също могат да помогнат за по-добър контрол върху разходите, без да гарантират, че общият бюджет ще остане непроменен.
За да се прецени реалният ефект от движението на цените, е полезно да се разглеждат разходите в контекста на конкретното домакинство и неговите доходи. Без данни за определени стоки, период и групи потребители не може да се посочи колко точно се е променил семейният бюджет. Най-ясната картина идва от редовното сравнение на собствените разходи във времето.
България
Еврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите
Еврото вече е в обращение в България, а цените и заплатите се изразяват в новата валута. Самата смяна на лева с евро не означава автоматично поскъпване или увеличение на доходите: за домакинствата значение има как се променят цените спрямо възнагражденията им.
Как се превалутират цените и доходите
При преминаването към еврото левовите суми се преизчисляват по фиксирания курс 1 евро = 1,95583 лева. Така стойността на стоките, услугите и заплатите се представя в друга парична единица, но самото превалутиране не променя покупателната способност на сумата. Например доходът, записан в евро след преобразуването, трябва да отговаря на същата стойност в левове.
Това важи и за ежедневните разходи. При сравнение на цените потребителите могат да преизчислят левовата стойност, като я разделят на официалния курс. Същественото е не само числото на етикета, а дали сумата е коректно преобразувана и как тя се съпоставя с цените на други стоки и услуги.
Заплатата в евро сама по себе си не показва дали човек е станал по-богат или по-беден. За това са важни реалните доходи — доколко възнаграждението покрива разходите за храна, жилище, транспорт и останалите нужди. Ако цените растат по-бързо от доходите, покупателната способност намалява независимо от валутата, в която са изписани сумите.
Какво може да движи цените
Промяната на валутата не е единственото обяснение за движението на цените. Върху тях влияят разходите на производителите и търговците, търсенето, предлагането и други икономически фактори. Затова отделно поскъпване не доказва само по себе си, че причината е еврото.
В същото време превалутирането и закръгляването могат да направят дребни разлики по-видими за купувачите. При сравнение е полезно да се гледат конкретни количества и цени, а не само стойността на цялата сметка. Така по-лесно се установява дали дадена стока действително е поскъпнала или промяната идва от изписването на сумата в евро.
За да се прецени общото отражение върху домакинствата, са нужни данни за цените и доходите във времето. Няколко отделни покупки или промени в касовата бележка не са достатъчни, за да се направи извод за движението на цените в цялата икономика.
Какво означава промяната за домакинствата
В първите месеци след смяната на валутата хората трябва да свикнат с новите номинални стойности и да преизчисляват навиците си за харчене. По-ниското число в евро не означава непременно по-евтин продукт — важно е то да се сравнява с левовата цена по фиксирания курс.
За бизнеса е важно коректно да представя стойността на стоките и услугите, а за потребителите — да следят реалните промени в бюджета си. Еврото променя начина, по който се плаща и записват сумите; дали доходите стигат за повече или по-малко се определя от съотношението между възнагражденията и разходите.
-
България1 месец agoБанковите такси тежат на семейния бюджет: как клиентите да сравнят разходите си
-
България4 седмици agoЕврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите
-
България1 месец agoЕврото променя ежедневните разплащания: какво означава това за домакинствата и бизнеса
-
България4 седмици agoЦените и лихвите променят разходите на домакинствата и бизнеса в България
-
България4 седмици agoПромените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България
-
България4 седмици agoЕврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата
