Свържете се с нас

Здраве

100-годишна гастроентеролог разказва какво яде сутрин – и че не е боледувала от десетилетия

Published

on

Докато много хора се борят с умора, подуване на корема, проблеми с храносмилането и липса на енергия още след 40-те си години, някои успяват да запазят добро здраве и жизненост дори в дълбока старост. Сред тях е и една впечатляваща жена, която на 100 години продължава да бъде активна, да се разхожда ежедневно и да се радва на бистър ум и завидна енергия.

Още по-впечатляващ е фактът, че тя е гастроентеролог и е посветила целия си живот на изучаването на храносмилателната система.

Според нея една от най-големите тайни на доброто здраве се крие в начина, по който започваме деня си.„Закуската задава ритъма на целия ден. Ако натоварите организма още сутринта, той ще работи под напрежение до вечерта“, казва лекарката.

Сутринта е най-важният момент за организма

След нощния сън тялото преминава през естествени процеси на възстановяване и прочистване. Именно затова първите храни и напитки, които приемаме след събуждане, оказват огромно влияние върху работата на храносмилателната система.

Според специалистката много хора допускат грешката да започват деня с тежки закуски, сладки изделия или кафе на празен стомах. Това води до резки колебания в нивата на кръвната захар, натоварва стомаха и често причинява отпадналост още преди обяд.

Денят започва с чаша топла вода

Първото нещо, което прави всяка сутрин, е да изпие чаша топла вода на малки глътки.

Без лимон. Без мед. Без добавки.

Според нея това е най-естественият начин организмът да се събуди плавно след нощната почивка.

Топлата вода подпомага работата на храносмилателната система, стимулира червата и помага на тялото постепенно да премине от режим на покой към активност.

Овесени ядки и ленено семе

Основната част от закуската ѝ е изненадващо проста.

Тя предпочита овесени ядки, приготвени с вода, към които понякога добавя настъргана ябълка или щипка канела.

Задължително присъства и една супена лъжица смляно ленено семе.

Овесените ядки са богати на фибри, които подпомагат доброто храносмилане и създават чувство за ситост. Лененото семе доставя ценни мастни киселини и допълнителни фибри, които подпомагат работата на червата.

„Не закусвам за удоволствие, а за да помогна на организма си да работи спокойно и балансирано“, споделя тя.

Яйце и зелени подправки

След овесената каша обикновено консумира едно рохко сварено яйце или лек омлет със зелени подправки.

Според нея яйцата са един от най-добрите източници на качествен белтък и осигуряват продължително усещане за ситост.

Добавянето на магданоз, копър, спанак или други зелени зеленчуци доставя витамини, минерали и антиоксиданти, които подпомагат метаболизма.

Тази комбинация осигурява стабилна енергия без внезапни спадове и пристъпи на глад.

Малко количество пълнозърнест хляб

В менюто ѝ често присъства и малко парче ръжен или елден хляб.

Тя избягва белия хляб и рафинираните тестени изделия, защото според нея те водят до резки колебания в нивата на кръвната захар и не осигуряват продължителна ситост.

Пълнозърнестите варианти доставят повече фибри и освобождават енергията постепенно.

Билков чай вместо кафе

Въпреки че много хора не могат да си представят сутринта без кафе, столетницата има друго правило.

Тя никога не пие кафе на празен стомах.

Вместо това избира билков чай от лайка, жълт кантарион или цикория.

Според нея топлата билкова напитка успокоява нервната система и създава плавен преход към активната част на деня.

Какво напълно избягва сутрин?

След десетилетия практика и наблюдения върху хиляди пациенти тя е изключила няколко храни от сутрешното си меню:

• сладкиши и захарни изделия;

• бял хляб;

• колбаси и силно преработени продукти;

• подсладени млечни десерти;

• кафе преди хранене.

Според нея именно тези храни най-често предизвикват дискомфорт, подуване и колебания в енергията още в началото на деня.

Тайната не е в една храна

Лекарката е категорична, че няма магическа храна или чудодейна диета.

Истинската тайна е в постоянството и простите навици, които се повтарят всеки ден в продължение на години.

Комбинацията от достатъчно вода, фибри, качествен протеин и минимално количество преработени храни помага на организма да функционира по-добре и намалява излишното натоварване върху храносмилателната система.

„Най-важното е да не усложняваме нещата. Здравето често зависи от простите решения, които вземаме всяка сутрин“, казва тя.

---

Здраве

Грипът чука на вратата: Проф. Христова отчете рязък ръст на инфекциите

Published

on

За седмица случаите са се увеличили от около 840 на 1200, а октомври и ноември остават най-подходящият период за противогрипна ваксинация

България е непосредствено пред началото на грипния сезон, а случаите на остри респираторни заболявания вече вървят отчетливо нагоре, предупреди директорът на Националния център по заразни и паразитни болести проф. Ива Христова пред БНТ. У нас все още няма доказано активно разпространение на грипни вируси, но само за седмица регистрираните респираторни инфекции са нараснали от около 840 на 1200. Заболяемостта се е повишила от приблизително 25 на близо 35 случая на 10 000 души. Според Христова тази тенденция ще продължи с настъпването на по-студените месеци.

В момента сред децата най-често се откриват риновируси и бокавируси, които обикновено започват с упорита хрема и впоследствие водят до кашлица. Наблюдават се още аденовируси, свързвани с фарингит и конюнктивит, както и парагрипни вируси. Проф. Христова обясни в предаването „Денят започва“, че характерната висока температура при грипа засега не определя общата картина на заболеваемостта. Данните на НЦЗПБ показват постепенно изкачване на кривата на респираторните инфекции, което според нея е сигнал, че появата на грипните вируси наближава.

Интересът към противогрипните ваксини тази есен расте, а за първи път държавата въвежда национална програма за безплатна имунизация срещу сезонен грип при деца. Министерството на здравеопазването предвижда безплатни ваксини за деца от 6-месечна възраст до 7 години включително и за деца с хронични заболявания до 17 години включително. Програмата е за периода 2026 – 2030 г. и цели да ограничи тежките случаи, усложненията и смъртността при най-малките. По данни на БНТ държавата е осигурила финансиране за повече от 135 000 дози, но реално договорените количества са около 98 000.

Проф. Христова посочи октомври и ноември като подходящите месеци за противогрипна ваксинация. При децата родителите често предпочитат назалната ваксина, тъй като поставянето ѝ е по-лесно, но според специалиста и инжекционният вариант изгражда добра защита. Директорът на НЦЗПБ обърна специално внимание и на бременните жени, при които все още има колебания относно имунизацията. По думите ѝ ваксинирането на бъдещата майка подпомага изграждането на антитела, които впоследствие осигуряват защита на новороденото през първите месеци от живота му.

„Ние сме на прага вече на появата на грипните вируси“, предупреди проф. Христова, коментирайки последните данни за разпространението на респираторните инфекции. Тя посочи, че само имунизацията не е достатъчна, ако човек системно пренебрегва съня, движението, почивката и пълноценното хранене. Специалистът съветва да не се разчита постоянно на витамини и хранителни добавки като заместител на нормалния хранителен режим. При деца, които преминават непрекъснато от една инфекция в друга, според нея трябва да се търси конкретната причина, вместо безконтролно да се прилагат препарати за стимулиране на имунната система.

Засиленият интерес към имунизациите не е ново явление и вече се наблюдаваше отчетливо през миналия сезон. Лекари и фармацевти в Бургас съобщаваха пред Флагман.бг за сериозно търсене на противогрипни ваксини и ограничени количества, особено при препаратите за деца. Медиците предупреждават, че най-уязвими остават малките деца, възрастните хора и пациентите с хронични заболявания. С въвеждането на новата национална програма здравните власти се опитват да увеличат ваксинационния обхват още преди същинското начало на сезонната грипна вълна.

Flagman.bg

---

Здраве

Смяна на сезоните: Защо редовно да ядете мед

Published

on

Смяната на сезоните носи със себе си редица здравословни предизвикателства, а ако търсите лесен начин да придадете повече вкус на ястията си през есента и зимата и същевременно да подкрепите имунната си система, не подценявайте меда.

Съществуват множество митове за употребата на мед при алергии през пролетта, които до голяма степен са опровергани от експерти. Медът обаче има и доказани ползи за здравето, които могат да допълнят хранителния ви режим, особено с наближаването на студените месеци.

Ако редовно консумирате мед, вероятно вече сте запознати с полезните му свойства. Ако не, имайте предвид, че макар всички видове мед да се произвеждат от пчели, съществуват множество разновидности, пише Real Simple.

„От мед от диви цветя до мед от портокалов цвят, детелина, елда и други – вкусът, ароматът и цветът на меда зависят от нектара на цветовете, от които пчелите са го събрали. Като цяло по-тъмният мед има по-силен вкус, докато по-светлият е по-мек“, заяви Мелиса Йегър, регистриран диетолог.

Изборът на най-подходящия мед зависи преди всичко от личните предпочитания и от начина, по който възнамерявате да го включите в хранителния си режим – като заместител на захарта, основа за сос или дресинг и т.н. Независимо от вида, повечето медове имат свойства, които могат да бъдат от полза с настъпването на сезона на настинките и грипа. Ето пет причини да добавите мед към менюто си през есента и зимата.

Богат е на антиоксиданти и има противовъзпалителни свойства

Медът е една от най-старите „суперхрани“ в света и има защо. Медът не е само източник на въглехидрати и начин да подсладите любимите си ястия, но съдържа и различни витамини и минерали. Той е богат и на съединения като антиоксиданти, флавоноиди и фенолни киселини, които помагат да защитим клетките си от увреждане.

Основните антиоксиданти в меда са флавоноидите и фенолните киселини, както и витамин С и други ензими. Антиоксидантите неутрализират свободните радикали, които могат да причинят увреждания в организма.

През цялата година, но особено с понижаването на температурите, е важно да включваме в хранителния си режим източници на антиоксиданти, които подпомагат цялостното здраве и благосъстояние. Конкретният състав и количеството на тези съединения в меда всъщност зависят от растителния източник.

Ако имате специфични хранителни потребности, диетолог може да ви помогне да определите кой вид мед е най-подходящ за вас в зависимост от растителния му източник. По-тъмният мед обикновено съдържа повече антиоксиданти от по-светлия.

Може да подпомогне имунната система

Освен че съдържа антиоксиданти и има противовъзпалителни свойства, медът може да има и антимикробно действие. Това означава, че може да унищожава патогени. Някои проучвания показват също, че медът може да влияе върху имунната система и по този начин да предпазва от инфекции.

Ако сте склонни към инфекции, например грип, през студените месеци медът може да бъде полезно допълнение към хранителния ви режим и да подпомогне имунната система.

Полезен е за гърлото

На всеки се е случвало: излизате на студа без шал и изведнъж гърлото ви се превръща в най-големия ви враг. В такива случаи медът е изпитано средство, което често намира място в домашната аптечка. Медът може да се използва за успокояване на раздразненото гърло или за облекчаване на кашлицата.

Според някои проучвания медът е също толкова или дори по-ефективен от антихистамини и някои сиропи за кашлица за тази цел. Антимикробните му свойства помагат за успокояване на раздразнението, а консистенцията му покрива гърлото и облекчава дискомфорта.

Естествен подсладител е

Студените напитки са особено популярни през пролетта и лятото, но с настъпването на есента и зимата идва ред на топлите напитки. Медът е идеално допълнение за тези, които искат да придадат приятна сладост на любимите си напитки през студените месеци.

Медът може да придаде лека сладост на любимите ви топли напитки през студените месеци, например на чая. Той може да бъде полезен и ако през по-студените месеци страдате от умора или липса на енергия, тъй като съдържа повече калории от обикновената захар.

„Недостатъкът е, че медът съдържа много захар. Въпреки че има някои полезни свойства, аз не бих определила меда като здравословна храна. Той може да бъде част от балансиран хранителен режим, но трябва да помним, че медът също води до повишаване на нивата на глюкозата в кръвта, макар и в по-малка степен от чистата захар“, смята експертът по обществено здраве Дженифър Дънфи.

Йегър допълни, че „тъй като медът е малко по-сладък от кристалната захар, обикновено можете да използвате по-малко количество, за да постигнете същата сладост“, което го прави потенциално по-здравословна алтернатива. Въпреки това умереността остава ключова.

Изключително универсален е

„Есента и зимата са подходящо време да се възползваме повече от меда. Добавяйте го към топъл чай, след като напитката леко се охлади, към овесена каша или кисело мляко, както и към дресинги и маринати. Струва си да го използваме и като съставка в печивата, а не само като добавка. Той придава влага на хляба и мъфините и може да обогати вкуса на ястието“, заяви Йегър.

Ако искате да използвате мед вместо захар при печене – а през есента и зимата често приготвяме повече печива – Йегър препоръчва „като начало да замените до половината от кристалната захар в рецептата с мед, след което леко да коригирате набухвателя, количеството течност и температурата на фурната“.

Важно е обаче да имате предвид, че прекомерното нагряване може да намали полезните свойства на меда. „Топлината разгражда антиоксидантите, затова като цяло е добре да използвате суров или ненагряван мед. Затоплянето на меда в микровълнова печка унищожава много от полезните му свойства. Затова го добавяйте към горещия чай, след като напитката леко се охлади“, каза Дънфи.

Източник: БГНЕС

---

Здраве

Учени откриха нов коронавирус!

Published

on

Водещи учени съобщиха за откриването на нов щам на коронавирус, намерен в прилепи, който притежава висок потенциал за предаване. Въпреки плашещите си характеристики, в момента патогенът представлява малък риск за обществото.

Новооткритият бразилски вариант HKU5-CoV-2 съдържа място за разцепване на фурин (FCS) на повърхностните си шиповидни протеини. Точно тази характеристика направи SARS-CoV-2 толкова изключително заразен по време на глобалната пандемия от 2020 година. Откритието опровергава популярната теория, че  Covid-19 е бил създаден изкуствено в лаборатория, предава Daily Star.

Лабораторните тестове потвърждават, че бразилският вирус е способен да засяга човешките бели дробове и черва по абсолютно същия метод, както Covid-19.

Д-р Гарет Най, преподавател по биомедицински науки в Университета в Салфорд, подчертава, че вирусът е много по-малко ефективен от Covid-19, поради което непосредствената заплаха в момента е ниска.

Изследователите проучват зоонотичния потенциал на щама – възможността му да мутира и да премине от диви животни към хора. По думите на д-р Най този потенциал е висок, тъй като вирусът може да се свързва с редица бозайници и да предаде адаптирана версия на човечеството. Към момента няма регистрирани случаи на предаване между хора.

Световната научна общност е готова за бърза реакция при евентуална промяна в ситуацията. Професор Пол Клапър, професор по клинична вирусология в Университета в Манчестър, заявява, че при евентуално предаване от човек на човек, подходяща ваксина може да бъде бързо произведена и внедрена.

Ученият допълва, че хората не трябва да се тревожат конкретно за този вирус, въпреки че над 50% от последните пандемии са възникнали именно по такъв начин поради нарастването на световното население, климатичните промени и засиления контакт с дивата природа.

---
Реклама

Интересни

България1 месец ago

Еврото промени плащанията в България, а цените остават във фокуса на домакинствата

Еврото промени начина, по който се извършват плащанията в България, но за домакинствата важен остава и въпросът как се движат...

България1 месец ago

Промените в цените влияят върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България

Промените в цените на стоките и услугите се отразяват пряко върху семейния бюджет и ежедневните разходи на домакинствата в България....

България1 месец ago

Еврото вече е в обращение: как се отразява на цените и заплатите

Еврото вече е в обращение в България, а цените и заплатите се изразяват в новата валута. Самата смяна на лева...

България1 месец ago

Цените и лихвите променят разходите на домакинствата и бизнеса в България

Цените и лихвите влияят върху разходите на домакинствата и бизнеса в България, но ефектът е различен според доходите, вида на...

България1 месец ago

Банковите такси тежат на семейния бюджет: как клиентите да сравнят разходите си

Банковите такси могат да се натрупат от няколко отделни услуги и да натежат на семейния бюджет. За да сравнят разходите...

България1 месец ago

Еврото променя ежедневните разплащания: какво означава това за домакинствата и бизнеса

Еврото променя ежедневните разплащания, като заменя досегашната парична единица в цените, плащанията и финансовите сметки. За домакинствата това означава да...

България1 месец ago

Цени, лихви и доходи: как се променя семейният бюджет на българите през есента

Цени, лихви и доходи влияят на семейния бюджет по различен начин през есента: към редовните разходи се добавят сезонни покупки,...

България1 месец ago

Промяна на лихвата по кредита може да увеличи месечната вноска на домакинствата

Промяна на лихвата по кредита може да увеличи месечната вноска на домакинствата, когато условията по договора предвиждат лихвата да се...

България1 месец ago

Как движението на лихвите променя месечните вноски по кредитите

Движението на лихвите може да промени месечните вноски по кредитите, но ефектът зависи от вида на лихвата и условията в...

България1 месец ago

Лихвите и цените променят семейните бюджети, домакинствата планират разходите по-внимателно

Лихвите и цените променят семейните бюджети и карат домакинствата да планират разходите си по-внимателно. Когато повече средства отиват за текущи...

България1 месец ago

Растящите разходи за живот оставят по-малко средства в семейните бюджети

Растящите разходи за живот свиват средствата, които остават на семействата след покриването на основните нужди. Когато по-голяма част от бюджета...

България1 месец ago

Цените и лихвите променят семейния бюджет: кои разходи тежат най-много на домакинствата

Цените и лихвите влияят на семейния бюджет по различен начин: поскъпването на стоките и услугите намалява сумата за останалите нужди,...

България1 месец ago

Лихвите по кредитите влияят върху месечните вноски на домакинствата и бизнеса

Лихвите по кредитите са един от факторите, които определят размера на месечните вноски на домакинствата и бизнеса. Влиянието им зависи...

България1 месец ago

Лихвите по кредитите влияят пряко върху месечния бюджет на домакинствата

Лихвите по кредитите влияят пряко върху месечния бюджет на домакинствата, защото определят колко от доходите отива за погасяване на задълженията....

България1 месец ago

По-високите цени свиват бюджета на българските домакинства за основни разходи

По-високите цени свиват възможностите на българските домакинства да покриват основните си разходи в рамките на обичайния месечен бюджет. Когато доходите...

България1 месец ago

По-високите цени свиват покупателната сила на заплатите и пенсиите

По-високите цени свиват покупателната сила на заплатите и пенсиите, когато доходите не нарастват със същия темп. Така дори при номинално...

Made in BG1 месец ago

Манол Пейков: За 5 години с електромобил спестих почти 11 000 евро от гориво

Бившият депутат от ПП-ДБ Манол Пейков направи подробна равносметка за петте години, през които използва електрически автомобил. За този период...

Made in BG1 месец ago

Хепи Ванче захапа новите фермери: Оплакват се, че имат само баница за закуска – ние и това нямахме

Победителката в шестия сезон на „Фермата” Ваня Илиева, позната като Хепи Ванче, се върна към собственото си участие и направи...

Made in BG1 месец ago

Петър Данов: В Ергенът 4 от момчетата харесват мъже. Един такъв ме следва

Актьорът Петър Данов обяви, че участник в шоуто харесвал голите му снимки Петър Данов се оказа обект на мъжко внимание!...

Любопитно1 месец ago

Според английската преса Ванга е предрекла: Извънземните идват през ноември!

Според английската преса Ванга е предрекла също войни, бедствия и нов лидер в Русия, са сред мрачните предсказания Симона ПАНТОВА...

Реклама

Trending