Здраве
Установиха полезното количество мляко
Много хора включват мляко в диетата си, но малцина отговарят на препоръчителните дневни количества. Експертите ни призовават да преосмислим тези препоръки и да си обясним защо млякото може да не е толкова здравословно, колкото си мислим.
Имиджът на кравето мляко е претърпял срив, след като овесеното, бадемовото, кокосовото и соевото мляко са приветствани като екологични алтернативи. Но за много хора от всички възрасти кравето мляко остава непоколебимо предпочитано, повече от зърнените култури, като пенлив спътник на кафето, пише на сайта medicalnewstoday.com.
В Съединените щати през 2015 – 2020 г. експертите препоръчват, че хора на възраст 9 г. и повече трябва да консумират по 3 чаши млечни продукти с ниско или високо съдържание на мазнини (1%). Според насоките, взети заедно от Министерството на здравеопазването и човешките ресурси на САЩ и Министерството на земеделието на САЩ, това включва прясно мляко, кисело мляко, сирене и подсилено соево мляко.
И все пак, средното количество на млечни продукти, което възрастните консумират, е около 1.6 чаши всеки ден, далеч по-малко от препоръчителните нива. Това означава ли, че трябва да се увеличи консумацията на млечни продукти?
Експерти, които пишат в Списанието по медицина “Нова Англия”, не мислят така. Вместо това, те поставят под въпрос качеството на доказателствата, които подкрепят тези препоръки и предлагат алтернативни източници, които да ни предоставят хранителни вещества, необходими за нашето здраве.
Силата на доказателствата е „ограничена“
Дебатът за млякото всъщност, не е нов. През 2014 г. Кони Уийвър, почетен професор и бивш ръководител на Катедрата по храненето в Университета на “Западен Лафайет”, пише статия в Американския вестник на “Клинична табла”, подчертаваща липсата на добри доказателства за полезните качества на млечните продукти.
В статията си, която отчасти е финансирана от “Данон Институт Интернешънъл”, Уийвър намесила историческите причини за важността на млякото за нашата диета.
“Млечните храни играят централна роля в повечето препоръки за диетични насоки. Те осигуряват пакет от основни хранителни вещества и биоактивни съставки за здравето, които са трудни да се получат в диети без или с ограничено използване на млечни продукти”, пише Уийвър.
От първата публикация през 1917 г. млякото е във всяко ръководство с насоки за хранене на САЩ. На всеки 5 години американският консултативен комитет актуализира ръководството на диетичните насоки и прави преглед на наличните доказателства.
Уийвър прави проучвания, които подчертават как следването на диета, без млечни продукти, в контекста на западната диета в американски стил, кара юноши на възраст 9-18 години да се борят, за да постигнат препоръчителния прием на калций.
За целите на посрещането на дневния прием на нужните хранителни вещества, млякото и сиренето допринасят с 46.3% за нужното количество калций, 11.6% – калий и 7.9% от магнезия в американската диета.
И все пак, когато става въпрос за здравето като цяло, изследователката пише, че “силата на доказателствата за консумацията на млечни продукти и здравето е ограничена от липсата на подходящо захранвани рандомизирани контролирани проучвания”.
Човешкото здраве и околната среда
Превъртете напред времето до 2020 г. и нова статия в Списание “Нова Англия” засилва аргументите. Д-р Уолтър Уилет и д-р Дейвид Лудвиг, които заемат позиции в “Харвард Т.Х. Чейндж” и Медицинското училище на Харвард в Бостън, обсъждат заслугите на млякото за здравето.
Те също така са поставили въпроси за възможния риск, който прекомерната консумация може да носи. И д-р Уилет, професор по епидемиология и хранене, и д-р Лудвиг, ендокринолог, не са декларирали съответните конфликти на интереси или спонсорство на индустрията за тяхната статия.
В интервю с д-р Уилет защо се интересува от изучаването на връзката между консумацията на мляко и здравето, той казва: “Това е важна тема, защото млякото е една от малкото храни, които са специална част от насоките за хранене в САЩ и много други страни. Препоръчителното количество в САЩ (3 чаши на ден или еквивалентни количества сирене, или други млечни продукти) ще направи голяма част от цялостната ви диета”.
Д-р Уилет допълва обаче, че проучванията през последните няколко десетилетия не са подкрепяли категорично необходимостта от такива високи приеми на мляко за предотвратяване на фрактури. Така някои опасения относно вредите били повдигнати.
“Затова сметнахме, че ще бъде полезен прегледът на доказателствата за рисковете и ползите от консумацията на мляко”, казва д-р Уилет. – “Също така, млякото има тежък отпечатък върху околната среда, особено за производството на парникови газове.
Ако всички консумират по 3 чаши на ден, това ще направи избягването на глобалното затопляне много трудно. Това трябва да се вземе предвид при вземането на решения относно производството и консумацията на мляко ”, добавя той.
Проучванията имат „сериозни” последици
В своята статия професорите подчертават приносите, които млякото може да направи за множеството аспекти на нашето здраве. Здравето на костите е може би най-познатото на много хора. Млякото е готов източник на калций, на други минерали и е важно за поддържането на добра костна функция. И все пак, проучванията, които определят дневните препоръки за това колко мляко трябва да консумираме, били малки.
“Основата за препоръките в САЩ за консумация на мляко произтича от проучвания, оценяващи баланса на приема на калций само при 155 възрастни. При тях изчисленият прием на калций, необходим за поддържане на равновесието, е 741 милиграма на ден”, пишат професорите в тяхната статия.
– “Отвъд малкия размер, тези изследвания за равновесие имат други сериозни ограничения, включително кратка продължителност (2 до 3 седмици) и високи обичайни приеми на калций”.
Доказателствата не подкрепят консумацията на мляко за намаляване на риска от фрактури на бедрената кост. Напротив, те посочват, че в страните с висок прием на мляко и калций има най-много фрактури на бедрената кост.
Те се позовават на проучване от 2014 г. в педиатрията от д-р Уилет, което е изследвало риска от възникване на фрактура на бедрената кост при мъжете по отношение на това колко мляко са пили по време на юношеските си години. Резултатите показали, че по-високата консумация на мляко води до повишен риск от фрактури на бедрената кост по-късно в живота.
Колко бързо и колко високи сме израснали са други примери. Изследванията са установили връзка между тези показатели и консумацията на мляко. И все пак, професорите настояват за повишено внимание при изготвянето на заключения в този момент. “Последиците за здравето от ускорения растеж и по-голямата височина на възрастните са сложни”, пишат те. – “Високият ръст е свързан с по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания, но с по-висок риск от рак, фрактури на тазобедрената става и белодробна емболия”.
Да пием ли мляко или не?
Д-р Уилет смята, че хората трябва да обмислят избягването на млякото в менюто си и обяснява следното: “В нашия преглед стигнахме до заключението, че млякото не е съществена част от здравословната диета, но консумацията на скромни количества е съвместима с доброто здраве.
По този начин предложихме възможен диапазон за здравословна консумация на млечни продукти от нула до около 2 порции на ден за възрастни. Мисля, че гъвкавостта е добра, защото различните хора имат различни предпочитания по много причини.
Това всъщност, не е много различно от реалната консумация, която е около 1.6 порции на ден. 3 чаши на ден, както е било препоръчано преди, е радикална промяна, която не е необходима”, продължил той.
Борис АЛЕКСАНДРОВ blitz
Здраве
Доктор съм, на 92 години съм, а сърцето и червата ми работят като часовник, защото пия тази напитка всяка сутрин
Трудно е човек да повярва, че е на 92 години. Гласът му е спокоен и уверен, стойката изправена, а погледът – жив и изпълнен с енергия.
Руският лекар Леонид Рошал от години впечатлява не само с професионалния си път, но и с начина, по който посреща старостта – спокойно, дисциплинирано и без излишни крайности. Неговият начин на живот се превърна в пример за това как малките ежедневни навици могат да имат огромно значение за здравето на сърцето, храносмилането и цялостния тонус на организма.
„Не е нужно да сте богати, за да бъдете здрави“, казва Леонид Рошал.
И именно в тази проста философия се крие тайната на неговото дълголетие.
Здравето не идва от чудодейни средства
Днес мнозина вярват, че доброто здраве в напреднала възраст зависи от скъпи терапии, модерни добавки и „суперхрани“. Според Рошал истината е много по-проста.
Стабилното сърце, доброто кръвообращение и ясният ум се изграждат бавно – чрез малки, но постоянни навици, които се повтарят всеки ден. Лекарят не разчита на екстремни режими и модерни диети. Вместо това следва принципа на умереността и постоянството.
„Не се страхувайте от годините“
Когато го питат за тайната на дълголетието, Леонид Рошал отговаря философски:
„Не знам кой съвет е правилен за всички. Хората са различни. Всеки има своя ритъм, своите слабости и силни страни. Но едно ще кажа – не се страхувайте от възрастта.“
Според него остаряването не е край, а нов етап от живота, в който навиците и отношението към тялото стават още по-важни.
Да приемеш възрастта спокойно означава да се грижиш за себе си без паника, без срам и без крайности.
Напитката, с която започва всяка сутрин
Най-голямо внимание предизвиква неговият сутрешен ритуал.
„Не пия кафе. Достатъчна ми е гореща вода с лимон“, споделя той.
Без скъпи детокс програми и сложни процедури – само чаша топла вода и резен лимон. Именно тази проста комбинация помага за:
- по-добра хидратация на организма
- плавно събуждане на храносмилателната система
- стимулиране работата на черния дроб
- прием на витамин C
- по-лек старт на деня
С възрастта подобни малки навици стават още по-ценни, защото щадят организма и поддържат естествения му ритъм.
Елдата – скромната храна, която пази сърцето
Сред любимите храни на Рошал специално място заема елдата. Тя не е модерна суперхрана, а традиционен продукт, чиито ползи често се подценяват.
Елдата е богата на:
- магнезий
- мед
- лизин
- фибри
- растителни белтъчини
Благодарение на ниския си гликемичен индекс тя помага за поддържането на стабилна кръвна захар и дълготрайна енергия през деня.
Зеленчуците са ежедневна защита за организма
В менюто на лекаря зеленчуците и зеленолистните храни присъстват всеки ден. Не защото са модерни, а защото организмът има нужда от тях. Фибрите подпомагат работата на червата, антиоксидантите защитават сърцето, а витамините подкрепят имунитета и мозъчната функция.
В свят, пълен с преработени храни и стрес, подобен тип хранене се превръща в естествена защита за организма.
Храните, които пазят кръвоносните съдове
Според специалисти здравето на сърцето започва от състоянието на кръвоносните съдове. Сред храните, които подпомагат тяхната еластичност, са:
- мазните риби като скумрия, сьомга и херинга
- чесънът
- горските плодове
- ядките и семената
- авокадото
Тези продукти не действат мигновено, но с времето подпомагат кръвообращението и намаляват натоварването върху сърцето.
Какво състарява сърцето най-бързо?
„Сърцето не остарява. Остаряват съдовете, през които тупти“, гласи популярна мисъл на руския лекар Александър Мясников.
Според експерти най-голямата вреда идва не само от цигарите и алкохола, а и от ежедневното хранене.
Прекалено много:
- сол
- захар
- ултрапреработени храни
- бърза храна
- химически добавки
постепенно натоварват организма и ускоряват стареенето.
Малките навици, които удължават живота
Според Леонид Рошал дълголетието не е резултат от едно голямо решение, а от много малки действия, повтаряни всеки ден.
Сред най-важните навици според него са:
чаша топла вода сутрин
кратка разходка след хранене
домашно приготвена храна
ранна вечеря
достатъчно почивка
спокойна домашна атмосфера
четене вместо прекомерно стоене пред телефона
Без крайности. Без натиск. Само постоянство.
„Яжте по-малко, движете се повече и не завиждайте“
Така Леонид Рошал обобщава своята философия за живота. Неговият пример показва, че активният ум, спокойният поглед и стабилното здраве не са случайност, а резултат от ежедневни избори.
Годините не могат да бъдат спрени. Но човек може да живее в хармония с тях – с внимание към тялото, умереност и грижа за себе си. Ko4.bg
Здраве
Защо да страдате, когато е толкова лесно? Дайте тази рецепта на всеки с болни колене и стави – действа за 1 нощ
Болката в коленете е сред най-честите проблеми, които пречат на хората да живеят спокойно и пълноценно. Когато ставите болят, човек трудно се движи, не може да се наслаждава на любимите си занимания, а дори сънят се превръща в проблем.
Мнозина признават, че се будят уморени, изнервени и без настроение още от сутринта. Независимо дали става дума за артрит, ревматизъм, стара травма, възпаление или износване на ставите, резултатът често е един и същ – постоянен дискомфорт и неприятна болка, която ту отслабва, ту се засилва.
Именно затова десетки хора споделят домашни рецепти и народни методи, с които според тях успяват да облекчат състоянието си. Важно е обаче да се знае, че тези съвети не заместват лекарската помощ и професионалното лечение.
Домашен мехлем с мед и горчица
Една от най-популярните рецепти включва смес от:
- 1 супена лъжица мед
- 1 супена лъжица горчица
- 1 супена лъжица сол
- 1 супена лъжица сода бикарбонат
Всички съставки се разбъркват добре, след което сместа се нанася върху болезненото коляно. След това мястото се увива с фолио и шал или марля и се оставя да действа през нощта. На сутринта коляното се измива с хладка вода.
Хора, които са изпробвали метода, твърдят, че усещат облекчение още след първите няколко приложения. При чувствителна кожа обаче се препоръчва първо тест върху малък участък.
Черен оман – стара билка за стави и кости
Сред най-често споменаваните природни средства е и черният оман. Коренът му се нарязва пресен и се поставя в спирт или алкохол, след което се оставя да престои около две седмици на стайна температура.
.jpg)
Снимка: pixabay
Получената течност се използва за втриване при болки в коленете, китките и ставите. Мнозина разказват, че именно черният оман им помага при хронични болки и възпаления. Ако човек няма възможност сам да приготви извлек, в аптеките се предлагат готови мехлеми и тинктури с тази билка.
Алое вера и аспирин
Друга популярна домашна рецепта комбинира алое вера и ацитилсалицилова киселина. За нея се използват:
- 500 мл алое вера
- счукан аспирин
- около пет листа алое
Сместа се съхранява в хладилник около три седмици, след което се използва за разтривки на болезнените места.
.jpg)
Снимка: pixabay
Според хора, страдащи от ревматизъм, този метод помага не само при болки в коленете, но и при тенис лакът и синдром на карпалния тунел.
Компреси с хрян и зелеви листа
Хрянът е известен със загряващия си ефект. Настърган върху марля и поставен върху болезнената зона, той се използва като компрес срещу възпаления и мускулни болки.
Сходен ефект според народната медицина имат и зелевите листа. Те се потапят в топла вода, след което леко се начукват или разточват с точилка, за да отделят соковете си. После се поставят върху коляното и се оставят за няколко часа или цяла нощ.

Снимка: Shutterstock
Много хора твърдят, че компресите помагат и при подуване на ставите и глезените.
Люта чушка и къри за загряване
При болки в ставите някои хора използват паста от къри или люта чушка и зехтин. Смята се, че сместа има загряващ и противовъзпалителен ефект. Обикновено се смесват около две супени лъжици подправка със 100–150 мл зехтин, а получената паста се нанася върху болезнените места.
Важно е да се внимава при чувствителна кожа, защото лютите съставки могат да предизвикат раздразнение.
Листа от касис и конски кестен
Компресите с листа от касис също са сред често препоръчваните домашни средства. Листата се сваряват, а с отварата се правят топли компреси за коленете.
Популярна е и тинктурата от конски кестен. Плодовете се нарязват или счукват, заливат се с алкохол и се оставят да престоят около месец. След това течността се използва за втриване при болки в коленете, китките и раменете.
Мехлем с розмарин
Сред най-харесваните домашни рецепти е и мехлемът с розмарин. За него са необходими:
- около 250 г свинска мас, вазелин или кокосово масло
- две шепи нарязан розмарин
Основата се загрява леко, без да кипва, след което се добавя розмаринът. Сместа престоява едно денонощие, загрява се повторно и се прецежда. След охлаждане мехлемът се съхранява в бурканче в хладилник.
Според хората, които го използват, той е подходящ при болки в ставите, мускулите и костите.
Масло от невен
Невенът също е известен в народната медицина със своите успокояващи свойства. Цветовете му се заливат с олио и се оставят да престоят около три седмици.
Полученото масло се използва за масажи и разтривки при ревматични болки и ставен дискомфорт. Някои хора добавят и отвара от невен към ваната си за допълнителен ефект.
Упражнения за по-здрави колене
Освен домашните рецепти, специалистите подчертават, че движението и упражненията са изключително важни за състоянието на коленете.
Целта на тренировките е да укрепят мускулите около ставата, да подобрят стабилността и да намалят натоварването върху коленете.
Клек до стена
Едно от най-популярните упражнения се изпълнява с гръб към стена. Човек бавно се спуска надолу, докато коленете образуват приблизително 90 градуса. Позицията се задържа между 30 и 60 секунди.

Снимка: pixabay
Повдигане на крака
Легнали по гръб, повдигнете изпънатия крак на около 15 сантиметра от пода и задръжте за 10 секунди. Това упражнение укрепва квадрицепсите и подобрява стабилността на коляното.

Снимка: pixabay
Упражнение „буква V“
Легнете настрани и повдигнете горния крак нагоре. Задръжте няколко секунди и повторете.
Придърпване на коляното
Легнете по корем, сгънете единия крак и внимателно го придърпайте към себе си, задържайки позицията около 10 секунди.
Колене към гърдите
Това упражнение може да се изпълнява както легнали, така и прави или седнали. Коленете се придърпват максимално близо до гърдите, без да се извива гърбът.
Важно предупреждение
Всички тези рецепти и упражнения се споделят от хора, които твърдят, че са им помогнали при ставни болки. Те обаче не са заместител на консултацията с лекар, особено при сериозни проблеми, хронични заболявания или силна болка.
При постоянен дискомфорт, подуване или затруднено движение е важно да се потърси професионална медицинска помощ. ko4.bg
Здраве
Големи промени, свързани с ходенето при личния лекар
Пациентите вече ще трябва предварително да подписват информирано съгласие в лекарски кабинет, за да могат да ползват дистанционни медицински консултации. Това предвиждат новите правила за телемедицината.
На практика промените ограничават досегашната практика лекарите да дават бързи съвети по телефон или чрез приложения като Viber и WhatsApp. Този начин на комуникация беше широко използван най-вече от хронично болни хора и пациенти, нуждаещи се от спешна, но не критична консултация.
Лекарите обаче реагират негативно на новите изисквания. Според тях допълнителната административна тежест ще затрудни работата им и може да прекъсне вече установени форми на бърза връзка с пациентите.
Педиатърът и зам.-председател на Националното сдружение на общопрактикуващите лекари д-р Гергана Николова смята, че правилата трудно могат да бъдат приложени на практика, особено при възрастни хора и пациенти от отдалечени населени места.
По думите ѝ лекарите имат желание да използват телемедицина, но в момента условията не позволяват това да става по начина, описан в новите текстове.
Медиците предупреждават още, че ограничаването на дистанционните консултации може да се отрази негативно на лечението на хронично болни пациенти, които разчитат на бърза връзка със специалист.
Съсловните организации вече са изпратили възражения срещу промените, но твърдят, че засега институциите не са се съобразили с тях. Лекарите настояват за по-гъвкави правила, които да позволяват използването на технологиите без излишна бюрокрация в здравната система.blitz.bg
-
България1 седмица agoДжипи: Няма друга страна като България, в която пациентът да може да се обажда на лекаря си по телефона
-
Made in BG1 седмица agoВдовицата на Боби Михайлов показа перфектна форма в Италия (СНИМКИ)
-
България1 седмица agoИздирват 34-годишна жена, изчезнала докато разхожда кучето си в София
-
Здраве5 дни agoГолеми промени, свързани с ходенето при личния лекар
-
Made in BG1 седмица agoДара промени песента за „Евровизия“
-
Любопитно1 седмица agoХороскоп за 7 май: На Водолеите ще им е широко около врата, но на Овните светът ще им се види тесен
-
Любопитно2 дни agoХороскоп за 15 май: Водолеите ще извадят асо от ръкава, а Лъвовете ще сложат картите на масата
-
Любопитно1 седмица agoЗа първи път! Ето я колоритната майка на Коцето – голяма свежарка е!
